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2024-10-30 09:38:26
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内容摘要:农家乐审批中的食品许可证要求一、农家乐审批相关规定农家乐的审批规定在不同地区有所差异,但总体目标都是为了规范农家乐经营活动,确保其...
农家乐的审批规定在不同地区有所差异,但总体目标都是为了规范农家乐经营活动,确保其合法、安全、有序地运营。
依据法律法规制定管理办法
以苏州市为例,根据《苏州市农家乐管理办法》,其是依据《中华人民共和国旅游法》《江苏省旅游条例》《苏州市旅游条例》等法律、法规的有关规定制定的。这里明确了农家乐经营活动需遵循相关旅游法律法规的框架,在这个框架下规范诸如住宿、餐饮等乡村旅游经营活动。
磐安县的《磐安县农家乐(民宿)管理办法》规定了农家乐(民宿)申办条件,包括选址要符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划和乡镇乡村旅游发展相关规划,要有合法的土地和房屋使用证明等,这体现了从规划和土地使用等多方面对农家乐审批的管理要求。
梅州市的《梅州市农家乐管理办法(试行)》规定,农家乐经营应当遵循以“农”为根、以“家”为形、以“乐”为魂的原则,且农家乐建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护等有关法律、法规和标准的规定和要求,参照相关规定流程进行申办审批。
管理原则和管理主体
农家乐管理实行属地管理、分级负责的原则。例如在梅州市,成立了梅州市农家乐发展协调领导小组,由市旅游、公安、环保、农业、卫计、食药、工商、消防等部门组成,下设办公室,办公室设在市旅游局,牵头负责农家乐的联合执法、岗位培训和日常管理的指导督查。各县(市、区)也要设立相应机构负责本行政管辖区域内农家乐的管理工作,包括开发指引、服务、协调、劝导、向执法部门提供农家乐违法信息、协助查处等工作,这体现了多部门协同管理农家乐审批和运营的模式。
在镇坪县,申办农家乐需先具备基本条件(如交通便利、庭院建设、环境卫生、安全管理、服务质量、配套设施等),然后先向所在乡(镇)政府提出书面申请,由乡镇政府初审,初审通过加盖公章后再向旅游主管部门提交相关文件,旅游主管部门进行最后审定,这展示了基层政府在农家乐审批中的初审作用和旅游部门的终审作用。
工商营业执照
税务登记证
卫生许可证
消防安全许可证
特种行业许可证(部分地区需办理)
适用法规基础
申请条件
场地与设备要求:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如,农家乐的厨房布局要合理,食品处理区、储存区等要区分明确,避免交叉污染。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。像农家乐厨房要有足够的冷藏设备、餐具消毒设备等,餐厅要有良好的通风和卫生设施等。
人员与制度要求:
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。这些人员负责监督和管理农家乐的食品安全工作,确保各项食品安全制度的执行。
要有保证食品安全的规章制度,如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。农家乐要定期进行食品安全自查,对从业人员健康状况进行管理,记录食品进货,并且在发生食品安全事故时能够及时有效处置。
申请材料
保障游客饮食安全
符合法律法规要求
提升农家乐整体经营水平
审批流程
初步准备:
基层初审:
部门复审:
相关部门审批:
所需证件汇总
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