食品卫生许可证能上外卖吗

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2024-10-29 09:19:26
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内容摘要：食品卫生许可证与外卖的关系食品卫生许可证是保障餐饮服务食品安全的重要凭证。随着相关法规的调整和完善，食品卫生许可证已整合进食品经营...

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食品卫生许可证与外卖的关系

食品卫生许可证是保障餐饮服务食品安全的重要凭证。随着相关法规的调整和完善，食品卫生许可证已整合进食品经营许可证。食品经营许可证对于餐饮服务提供者能否从事外卖业务具有关键作用。外卖作为一种新兴的餐饮服务模式，其食品安全同样需要严格监管，而食品经营许可证是确保外卖食品安全的重要依据之一。

持有食品卫生许可证能否上外卖平台

持有食品卫生许可证并不一定能直接上外卖平台。如果食品经营许可证上没有明确注明网络经营，是不可以上外卖平台的。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可，并依照许可的范围进行经营活动。这意味着，只有食品经营许可证上明确包含网络经营许可的，才能够在网络平台上进行食品销售，包括外卖平台。

哪些外卖平台对食品卫生许可证有要求

目前，常见的外卖平台如美团、饿了么等，都要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，且按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。国家食品药品监督管理总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对各大外卖平台都有约束作用，各大平台都需按照相关规定严格执行。

食品卫生许可证上外卖的条件

要想凭借食品经营许可证开展外卖业务，需要满足一系列条件。例如：

食品进货查验记录制度；
食品销售安全管理制度；
从业人员健康检查管理制度；
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

没有食品卫生许可证上外卖的后果

没有食品经营许可证而上外卖平台从事外卖活动，将面临严重的法律后果。由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。相关外卖平台如果未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，也会受到相应的处罚。例如，上海拉扎斯信息科技有限公司济南分公司就因未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查等行为，被济南市市场监督管理局处以罚款。