集装箱可以办食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-29 09:19:22

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一、集装箱办理食品许可证的相关规定

根据相关规定，集装箱可以办理食品经营许可证。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的该法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可 。这表明在满足一定条件下，监管部门认可集装箱作为食品经营的场所来办理许可证。同时，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，但销售食用农产品和仅销售预包装食品的不需要取得许可（仅销售预包装食品的需报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案）。

二、集装箱用于食品经营的许可条件

1. 场所合规性

   • 集装箱作为一种临时或移动式的建筑空间，在符合相关法规和规划要求的前提下，可以被用作食品经营场所。这意味着需要获得相关部门（如规划部门、建设部门等）的批准或许可，以确保其合法性 。

2. 适应经营需求

   • 食品经营许可证的颁发要求具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或设施，以及合理的布局和加工流程等条件。虽然集装箱是一种特殊的经营场所，但也需要满足这些基本要求。例如，如果经营餐饮服务，需要有足够的空间用于食品加工、储存、餐具清洗等操作，并且设备设施要符合卫生标准。由于集装箱空间相对有限，需要合理规划布局，确保各个功能区域互不干扰，符合食品安全要求。同时，设备的配置也要满足经营的食品种类和数量的需求，如冷藏设备、烹饪设备等要能够正常运行且满足食品安全的温度、卫生等要求 。

三、集装箱办食品许可证的流程

1. 场所合法性确认

   • 在申请食品经营许可证前，务必确保集装箱作为经营场所的合法性和合规性，包括获得相关部门（如规划部门、建设部门等）的批准或许可。这是办理许可证的前提条件，如果场所不合法，后续的申请将无法进行 。

2. 准备申请材料

   • 申请人需要准备相关的申请材料，如企业法人营业执照（如果是企业经营）、食品经营许可证申请表、食品安全管理制度等。这些材料是监管部门审核的重要依据，食品安全管理制度应涵盖食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生管理、人员健康管理等内容，以确保食品经营活动的安全可靠。

3. 提交申请与审核

   • 将准备好的申请材料提交给当地市场监管部门进行审核。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门会依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所（即集装箱）进行现场核查。审核过程中会检查申请材料的完整性、真实性以及场所和经营活动是否符合食品安全要求等方面。

4. 获得许可或处理结果

   • 如果审核通过，符合规定条件的，监管部门将准予许可，申请人即可合法地在集装箱内开展食品经营活动。如果不符合条件，监管部门会告知申请人具体的问题所在，申请人需要根据要求进行整改后重新申请。

四、集装箱办食品许可证的案例

1. 上海徐汇“集装箱餐饮”案例

   • 在上海徐汇区有首批“集装箱餐饮”落户滨江的案例。在这个案例中，前端进行了创新审批，以化解“集装箱餐饮”备案难题。原来，经营场所不符合申请食品经营许可证条件的餐饮单位，满足3个基本条件就能在上海获得备案开展经营活动：一是人民群众有需求且不影响周边居民正常生活；二是有固定经营场所（这里的集装箱就作为固定经营场所的一种特殊形式）；三是符合食品安全要求。这一案例表明，在满足特定条件下，集装箱餐饮是可以通过相关审批或备案来合法经营的 。

2. 反面案例：集装箱商铺下线外卖平台

   • 有一些集装箱商铺办不了营业执照和食品经营许可证，被要求去属地部门备案。导致被下线外卖平台。这也提醒经营者，在投资开店时需要确认店铺属性，依法依规经营，不能仅仅因为口头宣传而盲目投资，以免蒙受损失 。

五、集装箱办食品许可证的注意事项

1. 场所相关

   • 要确保集装箱的合法性，包括其放置地点是否符合规划要求，是否获得了相关部门的许可等。如果是在公共场所设置集装箱用于食品经营，还需要考虑是否符合城市管理等方面的规定。例如，不能随意在禁止商业经营的区域设置集装箱食品经营点。

2. 食品安全要求

   • 虽然是在集装箱内经营，但食品安全标准不能降低。要保证食品的储存、加工环境符合卫生要求，设备设施要定期维护和清洁。例如，冷藏设备要保持正常的制冷功能，防止食品变质。同时，食品原材料的采购渠道要合法合规，要建立完善的食品追溯体系，以便在出现食品安全问题时能够及时追溯源头。

3. 申请材料准确性

   • 在准备申请材料时，要确保材料的准确性和完整性。如营业执照信息要与实际经营主体一致，食品安全管理制度要切实可行且符合相关法规要求。如果材料存在虚假信息或者不完整，可能会导致申请失败或者后期经营出现问题时面临更严重的处罚。

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