自制饮品食品许可证可以卖什么

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  好顺佳集团

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  2024-10-29 09:18:40

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自制饮品食品许可证的可销售产品种类

一、总体情况

自制饮品食品许可证允许销售的产品种类，会根据不同地区的规定和政策有所差异。一般来说，常见的可销售产品包括各类自制的饮品。

需要注意的是，国家市场监管总局曾公开征求意见，拟删除糕点类食品制售、自制饮品制售项目，将其按照加工工艺归入热食类或冷食类食品制售的范畴。

二、具体产品

常见的自制饮品包括但不限于以下几种：

• 奶茶类：如珍珠奶茶、抹茶奶茶等。

• 果汁类：鲜榨果汁、混合果汁等。

• 咖啡类：拿铁、美式咖啡等。

• 茶类：绿茶、红茶、花果茶等冲泡饮品。

三、相关规定

在销售自制饮品时，需要遵守相关的食品安全法规和标准，确保饮品的制作过程安全卫生，原材料符合质量要求，添加剂使用符合规定等。

自制饮品食品许可证允许售卖的食品示例

以下为一些常见的自制饮品食品许可证允许售卖的食品示例：

• 鲜榨西瓜汁

• 柠檬茶

• 冰咖啡

不同地区自制饮品食品许可证的销售限制

例如：

• 某些地区可能对饮品的原材料有严格要求，必须来自合规的供应商。

• 部分地区可能对饮品的添加剂使用种类和剂量有更严格的规定。

自制饮品食品许可证相关的销售规定细则

根据相关法规和政策，持有自制饮品食品许可证的销售者需要遵守一系列规定细则，包括：

• 具备与经营的饮品品种、数量相适应的食品原料处理和饮品加工、销售、贮存等场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的饮品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工饮品与直接入口饮品、原料与成品交叉污染，避免饮品接触有毒物、不洁物。

持有自制饮品食品许可证的经营者需要严格遵守相关规定，确保销售的饮品安全、卫生、符合质量标准。

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