开蛋糕店办裱花要什么资质

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  好顺佳集团

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  2024-10-29 09:16:57

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开蛋糕店办裱花所需资质

开蛋糕店从事裱花业务，通常需要以下资质：

• 营业执照：这是合法经营的基本凭证，用于确认店铺的主体资格和经营范围。

  • 办理时需要提供公司名称、注册资金、法人和监事等相关人员的信息以及经营范围等材料。

• 食品经营许可证：对于从事食品销售和餐饮服务的蛋糕店来说，这是至关重要的资质。

  • 特别是涉及裱花蛋糕制作和销售时，许可证中需要明确包含“裱花制作”这一许可项目。

  • 办理该许可证时，需要提供场地装修平面图纸，图纸要详细绘制出包括裱花间在内的各个专间及场地的布局，专间要符合一系列严格的要求，如面积、设施配备等。

  • 还需要通过食药监老师的现场检查，确保现场与图纸一致且场地干净整洁。

办理蛋糕店裱花资质的流程

办理蛋糕店裱花资质的流程大致如下：

• 准备营业执照的网报材料，包括公司名称、注册资金、法人和监事等人员的手机号、邮箱、身份证信息等，进行网报预审。

• 网报预审通过后，准备地址材料，如产调原件、房产证复印件、楼层平面图、租赁合同原件等。

• 材料通过后，进行实名认证，拿到营业执照，然后刻章、银行开户、税务登记。

• 拿到营业执照后，开始办理食品经营许可证。提供场地装修平面图纸给食药监老师审核，预约食药监老师来现场检查，现场检查通过后，递交申请材料，等待审批部门审批，审批通过后经食药监领导签字，最终拿到食品经营许可证正本、副本和公示牌。

办理蛋糕店裱花资质的条件

办理蛋糕店裱花资质通常需要满足以下条件：

• 具备符合要求的生产场所，包括原料库、生产车间和成品库。裱花专间面积在5平米以上，设有二次更衣室，专间内有独立空调、紫外线灯、温度计、空调、2个水池等设施，且专间要保证四周密闭，内墙贴瓷砖。

• 配备必要的生产设备，如调粉设备、成型设施、熟制设备、包装设施等，设备的摆放顺序要按照制作流程来摆放。

• 生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定，如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

蛋糕店裱花资质相关政策法规

与蛋糕店裱花资质相关的政策法规主要包括：

• 食品药品监管总局印发的食品经营许可审查通则（试行）。

• 糕点生产许可证审查细则，其中对糕点的发证产品范围、申证单元、基本生产流程、关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等都有详细规定。

成功办理蛋糕店裱花资质的案例

以下是一些成功办理蛋糕店裱花资质的案例：

• 有蛋糕店在办理过程中，严格按照要求准备场地装修平面图纸，详细绘制出各个专间及场地的布局，包括裱花间的设备摆放等，最终顺利通过食药监老师的现场检查，成功办理资质。

需要注意的是，办理资质的具体要求和流程可能因地区而异，建议在办理前咨询当地相关部门，以确保顺利办理。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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