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开店主体的食品经营许可证

内容摘要：食品经营许可证的办理流程食品经营许可证为后置审批项目，办理流程大致如下：需要明确经营范围，在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品...

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食品经营许可证的办理流程

食品经营许可证为后置审批项目，办理流程大致如下：

需要明确经营范围，在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品销售”。以上海为例，对于仅从事预包装食品销售的企业，在上海自贸区放开了许可限制，企业可以直接开展预包装食品的销售经营活动。

当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。以县级以上地方食品药品监督管理部门为例，办理食品经营许可证需要准备以下材料：

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

为办理食品经营许可证，需准备食品经营许可申请书、主体资格证明如营业执照，并需提交设备设施布局和操作流程文件以及食品安全的规章制度。遵循《食品经营许可管理办法》，要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。

不同类型的主体在经营场所要求、设备设施、人员配备、例如，餐饮服务经营者可能需要更严格的厨房设施和卫生标准，单位食堂可能需要根据就餐人数和供餐方式进行相应的规划和管理。

食品经营许可证有效期一般是五年。

食品经营许可证的续期流程主要包括以下几个步骤：

提交续期申请：经营者应在许可证有效期届满前 30 个工作日内，向原发证的食品药品监督管理部门提交续期申请。申请材料一般包括食品经营许可延续申请书、原许可证正副本、营业执照以及其他相关材料。

在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的区市场监管部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

常见问题及解决方法如下：

申请食品经营许可时，无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，并应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、
食品生产企业依法取得食品生产许可，严格按照《食品安全法》相关规定生产食品并进行销售的，不属于食品销售行为，不需要单独取得食品经营许可证。