冷藏冷冻食品许可证去哪里办

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2024-10-29 09:15:22
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内容摘要：冷藏冷冻食品许可证办理部门根据《食品经营许可和备案管理办法》规定，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案...

各类资质· 许可证· 备案办理

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冷藏冷冻食品许可证办理部门

根据《食品经营许可和备案管理办法》规定，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

这意味着，一般情况下，您需要到当地的县级以上市场监督管理部门办理冷藏冷冻食品许可证。例如，在某个县级区域内的冷藏冷冻食品经营企业，就需要向该县的市场监督管理部门提出申请。如果是在直辖市，可能会根据具体的管理权限划分，由市级或者区级的市场监督管理部门负责办理相关许可证。

办理冷藏冷冻食品许可证的流程

取得营业执照等合法主体资格
- 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。这是申请食品经营许可的前置条件，只有先具备合法的主体资格，才有资格申请冷藏冷冻食品许可证。
按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请
- 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。如果是从事冷藏冷冻食品销售的，属于食品销售经营者范畴。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类，在申请时要明确自己的经营项目分类。例如，专门从事冷藏冷冻食品批发销售的企业，要准确在申请中表明自己的主体业态（食品销售经营者）和经营项目（食品销售中的冷藏冷冻食品销售）。
符合食品安全要求
- 场所要求：具有与经营的冷藏冷冻食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如，冷藏冷冻仓库要远离化工污染区、垃圾处理场等污染源，仓库内部要保持干净卫生，有合理的布局，便于食品的存放和管理。
- 设备设施要求：具有与经营的冷藏冷冻食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，冷藏冷冻设备要能够满足所经营食品的温度要求，有温度监测和调控装置，同时仓库内要有防虫鼠的设施，如挡鼠板、防虫网等。
- 人员与制度要求：有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。规章制度包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面。例如，企业要定期对冷藏冷冻设备进行检查维护，对员工进行食品安全培训，建立进货台账，记录冷藏冷冻食品的、数量、保质期等信息，以便在出现问题时能够追溯。
提交申请材料
- 申请人需要如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。县级以上地方市场监督管理部门对申请材料进行审查，根据不同情况作出处理。如果申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理；如果申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；如果申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。
审查与决定
- 市场监督管理部门会对申请进行审查，审查内容包括申请材料的完整性、真实性以及经营场所、设备设施、人员制度等是否符合要求。如果审查通过，就会作出准予许可的决定，颁发冷藏冷冻食品许可证；如果审查不通过，会告知申请人原因，申请人可以根据要求进行整改后重新申请。

冷藏冷冻食品许可证办理所需材料

基本材料
- 食品经营许可申请书：这是申请许可证的重要文件，需要详细填写企业或个人的基本信息、申请的经营项目、经营场所等相关信息。例如，要准确填写冷藏冷冻食品的具体种类、预计的经营规模等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：用以证明申请人具有合法的经营主体资格。如果营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供纸质复印件。例如，在一些信息化程度较高的地区，市场监督管理部门可以通过网络系统直接查询企业的营业执照信息，这种情况下就无需申请人再提供复印件。
与经营相关的材料
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件：对于冷藏冷冻食品经营来说，主要设备设施方面要提供冷藏冷冻设备的型号、数量、制冷能力等信息，经营布局图要展示冷藏冷冻仓库的内部布局，包括货物存放区域、通道、温度监测点等的设置。操作流程则要涵盖从食品进货、入库冷藏冷冻、储存期间的管理、出库销售等各个环节的操作规范。例如，操作流程中要明确规定不同种类冷藏冷冻食品的入库温度要求、储存期限管理、出库时的质量检查等内容。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单：食品安全自查制度要包括定期检查冷藏冷冻设备运行状况、食品质量等内容；从业人员健康管理方面，要规定员工的健康检查周期、健康证的管理等；进货查验记录要详细记录每一批冷藏冷冻食品的进货、生产日期、保质期等信息；食品安全事故处置制度要明确在发生食品变质、污染等事故时的应急处理措施，如召回、封存、报告等流程。
特殊情况材料（如有）
- 如果是利用自动设备从事冷藏冷冻食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。例如，对于自动售卖冷藏冷冻食品的设备，要说明设备放置在哪些具体的场所，如商场、学校等，如何在设备上展示许可证，以及针对设备可能出现的食品安全风险（如设备故障导致温度异常）的管控方案。如果申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

当地办理冷藏冷冻食品许可证的机构地址

不同地区的市场监督管理部门地址各不相同。一般来说，可以通过以下几种方式获取当地办理机构的地址：

- 、联系电话等信息。例如，在某市政府的政务服务网，会有专门的部门信息板块，其中列出市场监督管理局的各个办事机构地址，包括负责食品经营许可办理的部门地址。
电话咨询
- 可以拨打当地的政务服务热线（如12345），向工作人员询问当地市场监督管理部门办理冷藏冷冻食品许可证的具体地址。提供准确的地址信息。
实地查询
- 一般行政服务中心会有市场监督管理部门的办事窗口，您可以直接前往咨询相关业务的办理地址。

冷藏冷冻食品许可证办理的相关政策法规

《食品经营许可和备案管理办法》
- 该办法规范了食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。在冷藏冷冻食品许可证办理方面，明确了申请、受理、审查、决定等各个环节的要求。例如，规定了哪些主体需要办理许可证，不同经营主体业态和经营项目的分类标准，以及申请时需要提交的材料等内容。同时，也规定了县级以上地方市场监督管理部门的管理权限，以及食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则等。这一办法为冷藏冷冻食品许可证的办理提供了全面的法律依据和操作规范。
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
- 《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的基本法律，对食品生产经营的各个环节包括冷藏冷冻食品的经营都有基本的规范要求。例如，对食品生产经营者的食品安全责任、食品的安全标准、食品的生产经营过程控制等方面做出规定。其实施条例则进一步细化了食品安全法中的相关规定，在冷藏冷冻食品许可证办理方面，与《食品经营许可和备案管理办法》相衔接，共同确保冷藏冷冻食品经营的合法性和安全性。
地方相关法规和规定
- 不同地区可能会根据本地的实际情况，出台一些补充性的法规和规定。例如，某些地区可能对冷藏冷冻食品仓库的建设标准、冷藏冷冻设备的节能环保要求等方面有特殊规定。这些地方规定在不违反国家法律法规的前提下，也是办理冷藏冷冻食品许可证时需要遵循的依据。