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餐馆营业许可证办理流程及费用

内容摘要：餐馆营业许可证办理流程办理餐馆营业许可证通常需要经过以下步骤：确认申请条件在办理之前，需要检查自身店铺是否符合申请条件。例如，店铺...

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餐馆营业许可证办理流程

办理餐馆营业许可证通常需要经过以下步骤：

在办理之前，需要检查自身店铺是否符合申请条件。例如，店铺的经营范围和类别是否符合餐饮要求，能否通过环评（居民楼里一般不让开餐厅），是否能通过消防检测等。确认符合后，再进行后续申领流程。

以个体工商户开一家小餐馆为例，目前只需单独办理食品经营许可证。办理地点通常在食品药品监督局。

准备申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请材料，可以直接登录当地工商局官网进行线上申请，也可以前往当地工商局进行现场办理。

对于提交资料齐全的，综合登记窗口将会出具收到材料凭据。完成上述步骤后，综合登记窗口会在5个工作日之内，向申请人颁发加载了统一社会信用代码的营业执照。收到通知后，申请人可带齐资料去工商局领取执照。

办理餐馆营业许可证的费用因地区、规模和具体情况而异。一般来说，主要包括以下方面的费用：

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：办理资料包括核名通知书复印件、卫生负责人身份证相片、从业人员健康证及身份证复印件、经营场地证明文件 (租房协议及产权证复印件)、经营场所平面图、卫生制度等。

在办理餐馆营业许可证时，需要注意以下几点：

自2016年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，难度不大。
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
当地环保局的环境评测及排污许可证的申领，依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同。需要注意噪音是否扰民，排污方面污水管道和油烟管道的设计是否合理，餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理等重要事项。

部分地区已经开始实施餐饮服务场所“两证合一”，例如广东早在2011年就取消了卫生许可证核发工作。而在全国多数地方，餐饮企业还需要申领两个卫生证。
不同地区对于食品经营许可证和小规模食品生产经营许可证的要求和适用范围可能不同。例如，《北京市小规模食品生产经营许可证》适用于小餐饮，而《食品经营许可证》适用范围更广。

关于餐馆营业许可证办理的最新规定：

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但下列情形不需要取得食品经营许可：销售食用农产品。
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，顺应食品经营领域新发展，适应基层监管需求，解决企业相关政策困惑，进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，市场监管总局组织对相关管理办法进行了修订和完善。