食品流通许可证可经营范围

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2024-10-25 09:58:35
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内容摘要：食品流通许可证的基本介绍食品流通许可证是指国家对食品流通企业进行管理的一种许可，它是食品生产企业、食品经营企业和食品流通企业的重要...

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食品流通许可证的基本介绍

食品流通许可证是指国家对食品流通企业进行管理的一种许可，它是食品生产企业、食品经营企业和食品流通企业的重要准入条件之一。食品流通许可证管理办法是为了规范食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规制定的。在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。例如，一家专门从事食品批发的企业，如果要在市场上进行食品的流通销售，就必须取得食品流通许可证。

食品流通许可证的经营范围分类

食品流通许可证的经营范围按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。

食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。经营者主要是销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。例如，常见的超市主要销售预先包装好的袋装零食、瓶装饮料等，就属于食品销售经营者。
餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。
单位食堂包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂等。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

不同地区食品流通许可证经营范围的差异

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。例如，深圳市的食品流通许可事项中的许可范围，包括经营方式和经营项目。经营方式按照批发、零售、批发兼零售三种类别核定；经营项目按照预包装食品、散装食品、乳制品三种类别核定。婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料须特别申报经许可后方可经营。拟在食品流通场所对食品进行现场加工的，应向许可机关申请备注“兼营现制现售（须取得餐饮服务许可后方可经营）”。登记注册部门核准营业执照的经营范围时按经营项目核定。

食品流通许可证经营范围的变更流程

当食品经营者的经营许可事项（如经营范围、经营地址等）发生变化时，应当在变化后 10 个工作日内，向原发证的食品药品监督管理部门提交变更申请。变更手续主要涉及到许可事项发生变化时的申请流程。

申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：食品经营许可变更申请书；食品经营许可证正本、副本；与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
符合以下全部条件的单位可以提出申请：持有有效的《食品经营许可证》；《食品经营许可证》载明的事项发生变化，且在变化后的 10 个工作日内；涉及经营者名称、法定代表人（负责人）、社会信用代码、住所等主体资格变更的，已在主体资格许可部门完成变更。

常见食品流通许可证经营范围示例

常见的食品流通许可证经营范围主要包括以下几类：

预包装食品销售，包括冷藏冷冻食品及不含冷藏冷冻食品的销售。对于预包装食品，需确保产品标签清晰、完整，符合相关标准。
食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。
餐饮服务经营者：普通餐饮（特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位。
单位食堂：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂（含集体用餐配送、含中央厨房）。
按照经营项目：预包装食品销售；散装食品销售；特殊食品销售；其他类食品销售；热食类食品制售；冷食类食品制售；生食类食品制售；糕点类食品制售；自制饮品制售；其他类食品制售。