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私房烘焙怎样办理食品经营许可证

内容摘要：一、私房烘焙办理食品经营许可证的流程办理私房烘焙的食品经营许可证，一般需要以下步骤：准备材料：包括营业执照、个人身份证、房屋租赁合...

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一、私房烘焙办理食品经营许可证的流程

办理私房烘焙的食品经营许可证，一般需要以下步骤：

准备材料：包括营业执照、个人身份证、房屋租赁合同（如果是租赁的房屋）、房产证复印件（如果是自有房屋）、健康证等。
- 营业执照：需要商住两用的产权房屋租赁合同，产权复印件，房东身份证复印件，个人身份证复印件，到当地市场监督管理局窗口办理或线上办理，基本当天下证。
- 健康证：带着本人身份证和营业执照到疾控中心或社区服务中心办理，几十块钱就可以。
提交申请：将准备好的材料提交给当地的市场监督管理委员会。
现场核查：大约三天左右，工作人员会上门核查，评定卫生标准。
- 核查内容包括场地的卫生状况、设备设施的配备、食品加工流程等。
审核批准：如果现场核查通过，相关部门会进行审批，审批通过后即可颁发食品经营许可证。

办理私房烘焙食品经营许可证通常需要满足以下条件：

场所要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 对于私房烘焙，如果是在自家房屋，需要确认房屋性质为商业住房；如果是租赁房屋，要确保是商用性质且符合相关规定。
设备设施要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 例如，裱花专间需要有紫外线灯、温度计、空调、2个水池等设备。
人员要求：
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
管理制度要求：
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

办理私房烘焙食品经营许可证一般需要准备以下材料：

在办理私房烘焙食品经营许可证时，需要注意以下几点：

办理私房烘焙食品经营许可证需要遵循以下相关政策法规：

《食品经营许可和备案管理办法》：该办法对食品经营许可和备案活动进行了规范，明确了申请、受理、审查、决定等环节的要求和程序。
- 例如，办法规定了食品经营许可的申请条件、材料、审批流程等。
其他相关法律法规：如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，这些法律法规对食品安全和食品经营活动提出了总体要求和具体规定。