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2024-10-25 09:53:04
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内容摘要：八宝粥没有生产许可证的危害没有生产许可证的八宝粥存在诸多潜在危害。这意味着其生产过程可能未经过严格的监管和审查。生产环境可能不符合...
没有生产许可证的八宝粥存在诸多潜在危害。这意味着其生产过程可能未经过严格的监管和审查。生产环境可能不符合卫生标准，容易受到细菌、病毒、寄生虫等污染，从而影响食品的质量和安全。没有许可证的生产可能无法保证原材料的质量和，可能会使用劣质、过期或受污染的食材，如变质的米、豆类等，这些食材可能含有毒素或有害物质，对人体健康造成损害。生产工艺可能不规范，无法确保八宝粥在加工过程中的温度、时间等关键控制点，可能导致营养成分流失或产生有害的化学物质。而且，这类产品在包装、无法保证产品在到达消费者手中时仍保持良好的品质和安全性。
一般来说，没有生产许可证的食品不建议食用。食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、销售、餐饮服务等都应当依法取得许可。没有生产许可证的食品，其生产过程和质量无法得到有效保障，存在较大的安全风险。虽然有些没有许可证的食品可能在外观和口感上没有明显问题，但这并不意味着其内在质量是安全的。食用这类食品可能会导致食物中毒、感染疾病，甚至对身体造成长期的损害。在某些特殊情况下，如果能够确定食品的可靠、生产过程卫生、原材料优质，且经过专业检测证明其安全无害，那么可以谨慎考虑食用，但这种情况极为罕见。
要判断八宝粥是否正规生产，可以从以下几个方面入手：
查看包装标识：正规的八宝粥产品包装上应清晰标明食品名称、生产者名称、地址、、生产日期、保质期、执行标准、食品生产许可证编号等信息。如果这些信息缺失或模糊不清，可能不是正规产品。
检查外观和包装：观察八宝粥的罐体或包装是否完好无损，无变形、泄漏、生锈等情况。包装印刷质量应清晰，颜色鲜艳，无模糊或掉色现象。
了解生产企业：可以通过网络等渠道查询生产企业的信誉和资质，了解其是否有良好的生产记录和口碑。
查看成分表：正规的八宝粥应明确列出所用的原材料和添加剂，成分表应详细、准确。
购买渠道：选择正规的大型超市、商场或知名电商平台购买，这些渠道通常对所售食品有一定的筛选和监管机制。
相关部门对于无许可证食品采取了一系列严格的监管措施。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查。市场监督管理部门建立分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，以“双随机、一公开”监管为主要方式，随机抽取检查对象，随机选派检查人员对食品相关产品生产者、销售者实施日常监督检查，及时向社会公开检查事项及检查结果。市场监督管理部门实施日常监督检查主要包括书面审查和现场检查。必要时，可以邀请检验检测机构、科研院所等技术机构为日常监督检查提供技术支撑。对于可能危及人体健康和人身、财产安全的食品相关产品，影响国计民生以及消费者、有关组织反映有质量安全问题的食品相关产品，依据产品质量监督抽查有关规定进行监督抽查。对监督检查中发现的违法行为，应当依法查处；不属于本部门职责或者超出监管范围的，应当及时移送有权处理的部门；涉嫌构成犯罪的，应当及时移送公安机关。
以下是一些食用无许可证食品导致不良后果的案例：
在2019年6月，被告人张某在未取得相关许可证的情况下，加工并销售鹌鹑蛋，导致123人出现不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鉴定为轻伤二级。这充分说明了食用无许可证生产的食品可能带来的严重健康危害。无许可证生产的食品存在极大的安全隐患，可能对人体健康造成严重损害。
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