云南食品生产许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-10-25 09:52:46

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云南食品生产许可证办理条件

• 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 食品生产许可实行“一企一证”原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等主体资格。

• 食品、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准。

• 用水符合国家生活饮用水卫生标准。

• 接触食品的包装材料无毒、无害、清洁。

  按照食品生产许可实行分级分类许可，不同风险程度的食品生产许可权限不同：

• 省市场监管局负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和食盐等食品的生产许可。

• 州（市）市场监管局负责静态风险中等以上类别的食品生产许可，包括肉制品、乳制品、饮料 (包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料)、罐头 (畜禽水产罐头)、冷冻饮品 (冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍)、速冻食品（速冻调制食品）、糖果制品 (果冻)、酒类 (白酒<液态>和白酒<原酒>、葡萄酒及果酒)、蔬菜制品 (酱腌菜)、水果制品 (蜜饯)、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品（其他特殊膳食食品）和食品添加剂（复配食品添加剂）等食品的生产许可。

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