餐饮办理卫生许可证办理流程

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2024-10-24 10:21:53
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内容摘要：餐饮卫生许可证办理流程餐饮卫生许可证办理主要遵循以下流程：一、提出申请申请人需要填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请...

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餐饮卫生许可证办理流程

餐饮卫生许可证办理主要遵循以下流程：

一、提出申请

申请人需要填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。例如在一些地区，申请人要前往市行政审批服务中心的“食药监窗口”提交申请，这个窗口专门负责餐饮服务许可业务的受理和审查工作，提供一站式的服务。在提交申请时，如果申请材料存在可以当场更正的错误，申请人将被允许当场更正；如果申请材料不齐全或者不符合法定形式，申请人将会收到一份《补正材料通知书》，告知需要补正的全部内容；当申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按要求提交全部补正材料后，申请将被受理，并出具《餐饮服务许可受理决定书》。

二、提交材料与现场审查

提交办理材料
- 申请人需要提交办理食品卫生许可证所需的材料。这些材料包括但不限于餐饮单位资质证明（如营业执照、餐饮服务许可证等）、餐饮经营场所平面图、设备清单及布局图、餐饮单位卫生管理制度和流程、餐饮单位食品安全管理人员培训等。
- 具体而言，可能需要提供《餐饮服务许可证申请表》（包括申请单位名称、法定代表人或负责人姓名、经营地址等基本信息）、餐饮服务场所平面布局图（反映餐馆总平面布局，包括厨房、就餐区、卫生间等）、餐饮单位名称预先核准通知书（证明申请单位已通过名称预先核准，具备申请资格）、法定代表人或负责人身份证明（如身份证、户口簿等）、食品生产经营人员健康检查证明（证明食品生产经营人员的健康状况符合规定）、食品安全管理制度（包括食品采购、储存、加工、销售等方面的管理制度）、餐馆卫生管理组织及人员名单（包括负责人、食品安全管理员等人员的姓名和职务）等材料。
现场审查
- 食品药品监督管理部门会按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。审查内容包括餐饮场所的卫生条件，如厨房的卫生设施是否完备、就餐环境是否清洁等。对于饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所，还需审查是否符合相关食品安全的卫生条件，例如是否保持就餐场所的空气流通、是否具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度、卫生间是否具有独立排风系统以及是否具有定期清洁卫生间的制度等。

三、审批与许可证下发

审批决定
- 食品药品监督管理部门会根据申请人提交的材料以及现场审查的结果进行审批。《餐饮服务许可证》受理和审批的许可机关由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。一般来说，审批会遵循公开、公平、公正、便民原则，同时会建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。
- 在审批过程中，食品药品监督管理部门会根据法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序进行操作。如果申请人满足所有要求，将给予批准；如果存在部分问题，可能会要求限期整改；如果不符合条件，则不予批准。
许可证下发
- 经审批合格后，申请人可以领取餐饮卫生许可证。在一些情况下，批准后可能需要在规定时间（如10天内）到指定的办证窗口注册登记，并领取食品卫生许可证。

补充信息：餐饮服务许可管理办法的作用

《中华人民共和国卫生部令（第70号）餐饮服务许可管理办法》对餐饮卫生许可证的办理有着重要意义。它规定了从事餐饮服务的单位和个人应当取得《餐饮服务许可证》的条件、程序和责任，以及食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可的权限、范围、条件和监督检查等内容。适用于全国各地的餐饮服务提供者，规范了整个餐饮服务许可工作，为餐饮卫生许可证的办理流程提供了基本的框架和依据。