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2024-10-24 10:21:49
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内容摘要:食品级干冰许可证相关政策法规食品生产许可管理办法食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企...
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。
市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则(2022 版)》对食品生产许可的审查作出了相关规定。
T/CCGA 50002-2019《食品级干冰生产技术规范》适用于以食品级液体二氧化碳为原料,经干冰制造设备将液态二氧化碳经节流减压后的固态二氧化碳挤压所制得的食品级干冰。主要用于飞机、列车中饮料食品的冷却,食品、便餐、冰激淋产品在运输期间的冷却,以及通过干冰与产品之间相互接触冷却食品,直接加入食品(如原料肉食等)。工业级干冰生产可参照本规范执行。
- 该标准对食用级干冰生产的原料、生产人员及环境、设备等都提出了明确要求,比如要求生产车间应有良好的密闭排水系统;设备的结构材料应使用易于清洗的、耐腐蚀、无毒性的材料,并能够承受与干冰接触的温度( ℃)等。
:食品级干冰许可证的相关政策法规旨在规范食品级干冰的生产活动,保障食品安全和质量。企业在申请许可证时,需严格遵守这些规定。
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