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2024-10-24 10:21:35
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内容摘要：野生菌食品生产许可证办理流程办理野生菌食品生产许可证一般需要以下流程：准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生...
办理野生菌食品生产许可证一般需要以下流程：
准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
网上申报：按照相关要求在指定的网站上进行申报。
提交申请：将准备好的申请材料提交给申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门。
材料审核：相关部门对提交的申请材料进行审核，如发现材料不齐全或不符合要求，会通知申请人补充或修改。
现场核查：审核通过后，会组织人员对生产场所进行现场核查，检查生产条件、设备、卫生等是否符合要求。
审批发证：经过现场核查合格后，审批部门会颁发食品生产许可证。
办理野生菌食品生产许可证需要满足以下条件：
具备合法的营业执照。
拥有与野生菌食品生产相适应的生产场所，其环境、布局等符合相关卫生和安全标准。
配备必要的生产设备和设施，以确保生产过程的顺利进行和产品质量的稳定。
有符合要求的食品安全管理人员和技术人员，他们应具备相应的专业知识和技能。
建立完善的食品安全管理制度，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等制度。
对于申请栽培种《食用菌菌种生产经营许可证》的单位和个人，应当具备一定的条件，如注册资本10万元以上，有省级人民政府农业行政主管部门考核合格的检验人员1名以上、生产技术人员1名以上，有必要的灭菌、接种、培养、贮存等设备和场所，有检验所需的仪器设备等。
申请母种和原种《食用菌菌种生产经营许可证》的单位和个人，生产经营母种注册资本100万元以上，生产经营原种注册资本50万元以上。
申请野生菌食品生产许可证需要准备以下材料：
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
野生菌食品生产许可证的审批时间会受到多种因素的影响，包括申请材料的完整性和准确性、现场核查的情况等。一般来说，从提交申请到获得许可证可能需要几个月的时间。但具体的审批时间可能因地区和实际情况而有所不同。
野生菌食品生产许可证的办理机构通常是申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门。
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