散装绿豆需要食品经营许可证吗

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2024-10-24 10:19:54
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内容摘要：散装绿豆销售相关规定散装绿豆作为散装食品的一种，其销售需要遵循相关的食品安全监管规定。对于散装食品的销售有着严格的要求，以保障消费...

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散装绿豆销售相关规定

散装绿豆作为散装食品的一种，其销售需要遵循相关的食品安全监管规定。对于散装食品的销售有着严格的要求，以保障消费者的食品安全和合法权益。

根据相关法律法规，食品销售经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、标明的生产日期应当与出厂标注的生产日期一致，经营过程中包装或分装的食品，不得更改原有的生产日期和延长保质期。销售、贮存直接入口的散装食品，应设置防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫以及防污染等设施设备，使用有效覆盖或隔离容器盛放食品，并配备售货工具，确保不被消费者直接接触。

食品经营许可证适用范围

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但存在一些不需要取得食品经营许可的情形，例如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等。除上述情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。

散装食品经营许可证要求

销售散装食品需要取得食品经营许可证。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备相应的条件，例如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。申请食品经营许可，应当提交相应的材料。

绿豆销售的许可证政策

但一般来说，销售散装食品，包括散装绿豆，都需要遵循食品经营许可的相关规定。

散装绿豆经营许可规定细则

经营散装食品，包括散装绿豆，应当依法取得含有散装食品销售或相关制售项目的食品经营许可证。散装食品经营者是散装食品质量安全的第一责任人，应当按照相关规范要求，采取有效的质量控制措施，承担散装食品质量安全责任。本规范所称的散装食品，指无预先定量包装，需计量销售的食品（含现场制作并直接销售给消费者的食品），包括无包装和带非定量包装的食品。

补充信息

散装食品销售场所要求：散装食品销售场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施，直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置，并有一定距离的物理隔离。销售散装熟食的，还应有销售专间、专区或专柜。无实体门店的互联网食品经营者，不得核发散装熟食销售。结合《上海市食品经营许可和备案管理办法》的发布实施，对销售散装熟食除外的散装食品销售经营者，不需要进行现场核查，但在食品销售经营者取得食品经营许可之日起三十个工作日内开展证后监督检查，发现有不符合申请材料内容或食品安全要求的，依法依规处置。
食品展销会相关规定：食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。本条规定的展销会包括交易会、博览会、庙会等。
食品经营者从事网络经营等特殊情况：食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。