开店还需要卫生许可证

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2024-10-24 10:19:42
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内容摘要：一、需要办理卫生许可证的开店类型如果您开设的是食品生产经营企业、从事供水（如自来水厂、自备水源、二次供水的单位）或者属于公共场所7...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、需要办理卫生许可证的开店类型

如果您开设的是食品生产经营企业、从事供水（如自来水厂、自备水源、二次供水的单位）或者属于公共场所7类28种行业的，需要办理卫生许可证。其中公共场所7类28种行业包括宾馆、饭店、旅店、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；公共浴室、理发店、美容店；影剧院、录像厅（市）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；商场（店）、书店；候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具等。

二、卫生许可证办理条件

设立卫生管理相关事项
- 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，负责本场所的卫生工作，并且要建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。卫生管理档案应包含卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；卫生设施的使用、维护、检查情况；集中空调通风系统的清洗、消毒情况；安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；公共卫生用品进货索证管理情况；公共场所危害健康事故应急预案或者方案等内容（省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况也需包含），且要有专人管理，分类记录，至少保存两年。
从业人员健康与培训要求
- 公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核，考核不合格者不得安排上岗。同时，从业人员每年都要进行健康检查，患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，在治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
环境卫生相关标准
- 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求，游泳场（馆）和公共浴室水质也应当符合国家卫生标准和要求。采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求，尽量采用自然光，自然采光不足的要配置相应照明设施，并且要采取措施降低噪声。
顾客用品用具管理
- 提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁，禁止重复使用一次性用品用具。
卫生设施设备设置与维护
- 根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。设置的卫生间要有单独通风排气设施，保持清洁无异味。
病媒生物预防与废弃物管理
- 应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。
场所选址、设计、装修要求
- 公共场所的选址、设计、装修应当符合国家相关标准和规范的要求。室内公共场所禁止吸烟，应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上，不得设置自动售烟机，并且要开展吸烟危害健康的宣传，配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
卫生检测要求
- 经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。不具备检测能力的，可以委托检测，并在醒目位置如实公示检测结果。

三、卫生许可证办理流程

准备材料
- 不同地区和类型的场所可能会有所差异，但一般需要以下材料：
  - 公共场所卫生许可申请表。
  - 营业执照。
  - 身份证件（法定代表人或负责人身份证；委托办理的还需提交授权委托书和授权人身份证）。
  - 平面图（公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布置图）。
  - 公共场所卫生管理制度。
  - 卫生检测报告（50个房间以上的住宿场所、游泳场所、安装集中式空调通风系统的场所，提供一年内具有资质的检测机构出具的符合国家相关卫生标准的卫生检测报告或卫生学评价报告）。
  - 从业人员名单及健康合格证明。
  - 公共场所卫生许可告知承诺书。不同地区要求可能不同，具体以地方要求为准。
提出申请
- 申请人到当地卫生许可部门提出申请，提交卫生许可证申请书及相关材料，资料要齐全、符合规定。
部门受理
- 卫生许可部门对申请进行受理，如果申请材料不齐全或者不符合规定，可能会要求补充材料或者退回重新申请。
审核与审定
- 卫生许可部门对申请单位进行审核，如果没有达到要求就要退回相关申请资料，申请方得重新申请。当各方面资料、材料准备妥当后，卫生许可部门完成审定工作。
发放许可证
- 如果审核通过，卫生许可部门会在一定时间（例如十个工作日）发放卫生许可证。

四、开店未办卫生许可证的后果

餐饮行业
- 做餐饮没有卫生许可证将面临严重法律后果。食品药品监管部门将没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。对于货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，以及使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》的，也将被视为未取得《餐饮服务许可证》的违法行为。
公共场所行业
- 对未依法取得公共场所卫生许可证，擅自经营的，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部分责令限期整改，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的；擅自营业时间在三个月以上；以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。另外，对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的，由原发证卫生计生行政部门予以注销。

五、卫生许可证有效期及续办

有效期
- 公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。食品生产经营企业的食品卫生许可证等也有相应的有效期规定，在有效期内许可证才合法有效，商家才可以正常营业。
续办
- 一般需要在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证机关提出申请。例如公共场所卫生许可证续办时，需要提供相关材料，如北京市公共场所卫生许可证申请表（延续）原件1份、北京市卫生健康委员会行政审批告知承诺书（《公共场所许可》延续）2份、主体资格文件正本复印件1份（能够通过政府部门信息共享或通过电子证照获取信息的，免于提交）、公共场所卫生检测评价报告原件1份、使用集中空调通风系统且具有管理责任的需提交集中空调通风系统卫生检测报告原件1份、原卫生许可证正本原件1份（原卫生许可证丢失，需提交情况说明，写明丢失情况及原证信息）等（受委托人代为提出申请的还需法定代表人授权委托书原件1份、受委托人中华人民共和国居民身份证复印件1份（能够通过政府部门间信息共享或电子证照获取信息的，免于提交））。同时，延续时应卫生设施布局无改动，能满足许可项目卫生要求；各项材料内容应填写完整、清楚，不得涂改；同一内容前后应一致；凡提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章；申请材料应使用A4规格纸张打印（图纸除外）；复印件应清晰，并签署“与原件一致”字样。