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2024-10-24 10:19:23
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内容摘要：广东食品许可证裱花间办理地点相关信息在广东办理食品许可证裱花间，一般是通过线上和线下相结合的方式，办理地点涉及线上平台和线下的相关...
在广东办理食品许可证裱花间，一般是通过线上和线下相结合的方式，办理地点涉及线上平台和线下的相关部门窗口。
一、线上办理平台
二、线下办理地点（受理窗口）
设区的市市场监督管理部门在食品经营许可办理中起到关键作用。这些部门负责对辖区内食品安全风险较高的集体用餐配送单位、中央厨房以及食品经营连锁企业总部等食品经营单位实施许可审查，裱花间的食品许可证办理也可能涉及到这些部门。虽然很多流程可以线上操作，但如果需要纸质证书，可以申请打证后自行到受理窗口领取，不过具体的受理窗口地址可能因不同的市区而有所差异。一般来说，可以通过当地政府部门网站或者拨打12345政务服务便民热线查询当地市场监督管理部门具体的办事窗口地址。
在深圳，根据深圳市食品经营许可实施办法（试行）等相关规定，市级的食品经营单位监管部门在其管辖权限范围内，受理、审查、决定食品经营行政许可（含许可证的新办、延续、变更、补证、撤销、注销等），所以在深圳可能要到市级的相关部门或者其指定的办事地点办理裱花间的食品许可证相关事宜。
在广东省，设区的市市场监督管理部门在食品经营许可管理方面扮演着核心角色。根据广东省市场监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行），这些部门可以结合实际制定本市食品经营许可工作实施方案，并负责对辖区内食品安全风险较高的单位实施许可审查。裱花间作为食品经营中的一部分，其食品许可证的办理也归属于市场监督管理部门的管辖范畴。这是因为市场监督管理部门的职能涵盖了对食品生产、经营等环节的监督管理，确保食品的安全和合规性，从食品经营的主体业态界定到具体项目的许可审查，都是其履行职能的体现。
在深圳，按照深圳市食品经营许可实施办法（试行），市级食品经营单位监管部门在食品安全法律、法规、规章授予的管辖权限范围内，受理、审查、决定食品经营行政许可（包括新办、延续、变更、补证、撤销、注销等相关事宜）。这意味着在深圳办理裱花间的食品许可证时，市级的市场监督管理相关部门是主要负责的部门，它们依据相关法律法规和实施办法，对申请进行审核，以确保裱花间的经营符合食品安全等相关要求。
实名认证与账号升级：账户等级需达到4级或5级，这是办理食品经营许可证（包含裱花间许可证）的基础步骤。只有完成这一步，才具备在网上办理相关业务的资格，例如进行后续的申请提交等操作。
获取营业执照：在办理裱花间的食品许可证之前，需要先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等不同类型的经营主体都需要遵循这一要求。营业执照是企业或个人合法经营的凭证，也是食品经营许可证办理的前置条件之一，明确了经营主体的基本信息、经营范围等内容，为食品许可证的办理提供了基础信息依据。
准备场地装修平面图纸：如果有烘焙、蛋糕裱花等业务，需要准备场地装修平面图纸给食药监老师审核。图纸要详细绘制出裱花间以及其他相关专间（如烘焙间、冷食间等）及场地的布局。这有助于监管部门了解裱花间的空间布局是否符合食品安全、卫生、操作流程等相关要求，例如专间的面积、设备摆放位置、生熟区域划分等情况。
材料准备：
食品经营许可申请书：这是申请办理的基本文件，包含了企业或个人的基本信息、申请的食品经营项目（如裱花间相关的蛋糕裱花制作与销售等）、经营场所信息等内容，是监管部门了解申请人基本情况和申请意图的重要依据。
营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）：如前所述，营业执照等主体资格证明是必须提供的材料，复印件用于留存档案，同时提供原件核对以确保材料的真实性和有效性。对于申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件。
法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件）：明确经营主体的负责人身份以及食品安全管理相关人员身份，这有助于监管部门在后续的审核和监管过程中与相关人员进行沟通和管理。
根据实际情况可能需要的其他材料：例如，若裱花间有特殊的设备设施，可能需要提供设备设施的相关证明材料，如购买发票、设备合格证明等；如果涉及到特殊的食品制作工艺，可能需要提供工艺流程说明等材料。
在线申请：（如食品经营许可证办理相关事项），或直接点击上方的事项名称进行在线办理，按照要求上传上述准备好的材料，然后提交申请。这一过程实现了办理流程的信息化和便捷化，申请人可以在网上完成大部分的申请操作，减少了线下办理的繁琐程序，同时也提高了办理效率和信息的准确性。
系统初审：提交申请后，相关部门会对申请材料进行系统初审。主要检查材料是否齐全、格式是否正确、内容是否符合要求等。如果材料存在问题，可能会通过系统反馈给申请人，要求补充或修改材料。例如，如果营业执照复印件不清晰或者申请书填写内容不完整，就会被要求重新提供清晰的复印件或者补充完整申请书内容。
现场核查：对于裱花间这种涉及食品制作的场所，可能会有现场核查环节。食药监老师或者相关监管人员会根据场地装修平面图纸等材料到裱花间的实际经营场所进行核查。核查内容包括但不限于裱花间的面积是否达标（如裱花专间一般要求5平米以上）、设备设施是否齐全且符合要求（如是否有独立空调、紫外线灯、温度计、水池等设备，水池下面是否装净水设备等）、卫生条件是否合格（如专间内墙面是否贴瓷砖、四周是否密闭等）、人员操作流程是否合理（如粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区是否分区明确，动线是否交叉等）等方面。
电子证书获取：如果申请通过审核，系统会自动推送电子证书（或批件）。申请人可以登录广东政务服务网查看并下载电子证书，电子证书与纸质证书具有同等法律效力，可以用于日常经营中的资质证明等用途。
纸质证书获取（可选）：如果申请人需要纸质证书，可以申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。在申请纸质证书时，可能需要按照相关规定缴纳一定的证书制作费用（如果有规定）。
在广东省，裱花间食品许可证的办理依据国家和地方的相关法律法规。《中华人民共和国食品安全法》是根本性的法律依据，其中规定了食品生产经营需要取得许可等相关内容。例如，明确了食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证，这是裱花间办理食品许可证的基本法律遵循。
广东省市场监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）也是重要的依据文件。该细则规范了食品经营许可的相关操作，从许可的申请、审查、发证等各个环节进行了规定，裱花间的许可证办理也要遵循其中关于食品经营许可的主体业态、经营项目、许可审查等相关规定。
经营范围标注规定：食品经营许可证上应当标明主体业态和食品经营项目。对于裱花间来说，如果其经营裱花蛋糕等食品，在许可证上应该明确标注相关的经营范围，以便监管部门和消费者明确其经营内容和范围。
与其他经营项目的区分规定：如果一个经营场所同时存在多种食品经营项目，如烘焙、冷食和裱花等，需要明确区分各个项目的经营区域、设备设施等，避免交叉污染。例如在场地装修平面图纸审核中，要求详细绘制出烘焙、蛋糕裱花、冷食等不同专间及场地的布局，以确保各个项目之间有明确的区分，保障食品安全。
食品安全管理员设置：经营裱花间需要设置食品安全管理员。食品安全管理员负责对裱花间的食品安全进行管理和监督，包括对食品原材料的采购、储存、加工过程中的卫生控制、成品的检验等环节进行管理。食品安全管理员需要具备一定的食品安全知识和管理能力，例如要熟悉食品安全相关法律法规、食品加工卫生标准等知识，
人员健康要求：裱花间的工作人员需要具备健康证明。这是因为裱花蛋糕等食品的制作过程直接关系到消费者的健康，如果工作人员患有传染病或者其他可能污染食品的疾病，就会对食品安全造成严重威胁。工作人员需要定期进行健康检查，确保身体健康状况符合从事食品制作工作的要求。
专间设置：裱花间需要设置独立的专间，专间面积一般要求5平米以上。专间内要保证四周密闭，食品传递窗为开闭式，可以用玻璃，这样可以防止外界的污染进入裱花间。同时，裱花间要设二次更衣室，二更中需要有水池，方便工作人员进行清洁和卫生操作。
布局要求：裱花间的场地布局要合理。粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区，需要分区明确，动线不能交叉，这样可以避免食品在制作过程中的交叉污染。例如，生的食品原材料在粗加工区处理后，按照制作流程进入烘焙区和裱花区，最后在清洁区进行成品的包装和储存，各个区域之间的物料和人员流动要遵循单向、不交叉的原则，确保食品安全。
卫生要求：专间内墙需要贴瓷砖，便于清洁和保持卫生。裱花间内有独立空调，每个水池下面装净水，紫外线灯，保洁柜和温度计，这些设备有助于维持裱花间的温度、湿度、水质等环境条件，抑制微生物的生长繁殖，保证裱花蛋糕等食品的制作环境符合卫生标准。
基本设备：裱花间需要配备基本的设备设施，如搅拌机、奶油机等制作裱花蛋糕所需的设备。这些设备要按照制作流程来摆放，确保操作的便捷性和卫生性。例如，奶油机的位置要靠近原料储存区和操作台面，方便取用原料和进行裱花操作。
环境控制设备：独立空调用于控制裱花间的温度，一般要求保持在适宜的温度范围，以防止裱花奶油等原料变质。紫外线灯用于空气和环境消毒，减少微生物数量。温度计用于监测裱花间的温度，确保温度符合要求。水池下面装净水设备，可以提供符合卫生标准的清洁用水，保证裱花蛋糕制作过程中的用水安全。
卫生设备：裱花间要有2个水池，用于不同的清洁用途，如一个用于清洗原料容器，一个用于清洗工具。还有保洁柜，用于存放清洁后的工具和设备，防止再次污染。
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