山东省水果酵素生产资质

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  好顺佳集团

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  2024-10-24 10:19:15

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一、山东省水果酵素生产资质的相关规定

水果酵素作为一种特殊的食品类别，其生产资质受到多方面的规定和约束。

• 行业标准方面，《植物酵素》行业标准规定了植物酵素的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，适用于植物酵素的生产、检验和销售。

• 原料要求方面，水果制品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，不得使用非食用性原料。水果制品所选用的原料应无异味、无腐烂、无腐烂现象，农药残留及污染物限量应符合相应国家标准、行业标准的规定。

• 政策支持方面，发改委第29号令公布的《产业结构调整指导目录（2019年本）》明确在鼓励类项目中提出“酵素生产工艺技术开发及工业化、规范化生产”。

二、山东省水果酵素生产企业所需资质条件

• 符合相关的行业标准，如《植物酵素》行业标准规定的产品分类、要求等。

• 具备成熟的生产技术和工艺，能够确保产品质量和安全。

• 拥有完善的质量控制体系，包括原料采购、生产过程监控、成品检验等环节。

• 符合国家工信部批准的酵素行业标准，

三、如何办理山东省水果酵素生产资质

• 并通过系统打印纸质档案材料，纸质材料由核查组在现场核查结束后带回。

• 可以通过以下方式进行申报：

  • 登录“山东政务服务网”，“保健食品生产许可”，点击“进入办理”，在系统中申报。

  • 登录“山东省市场监督管理局”网站，在“网上服务”→“网上办事”→“食品”→“食品生产许可”中进行申报。

  • 进入“爱山东”APP，登录系统。“市场监管系统行政许可申报平台”进入系统后，选择“食品”进行申报。

四、山东省水果酵素生产资质审批流程

• 申请条件：申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理食品生产许可申请。

• 取证程序：

  • 申请和受理：省许可证办公室、各市局应及时将列入实施工业产品生产许可证管理的产品目录和新启动换（发）证产品的通知，告知本行政区域内的有关生产企业。企业应及时申报生产许可证。

  • 操作流程：进入“爱山东”APP，登录系统。“市场监管系统行政许可申报平台”进入系统后，选择“食品”。行政许可申报平台业务流程包括：系统登录、业务办理、网 核、业务补正、核准发证。

五、山东省水果酵素生产资质的监管要求

• 食品、食品添加剂、食品相关产品经食品安全风险评估得出不安全的，省人民政府食品安全监督管理、农业农村等部门应当按照各自职责立即采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营；需要制定、修订相关食品安全规定。

• 生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。依照法律、行政法规规定生产、销售产品需要取得许可证照或者需要经过认证的，应当按照法定条件、要求从事生产经营活动。

• 各级市场监督管理部门根据法定职责，以防范化解食品安全风险、处置食品安全问题、规范食品生产经营行为为目的，约见食品生产经营者法定代表人或主要负责人，对其进行提醒告诫谈话，督促其落实主体责任、整改问题隐患。

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