多大厂房可以办白酒生产许可证

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2024-10-24 10:18:58
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内容摘要：办理白酒生产许可证对厂房面积的要求办理白酒生产许可证对于厂房面积并没有一个固定的、全国统一的具体数值要求。厂房的面积需要与生产规模...

各类资质· 许可证· 备案办理

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办理白酒生产许可证对厂房面积的要求

办理白酒生产许可证对于厂房面积并没有一个固定的、全国统一的具体数值要求。厂房的面积需要与生产规模、品种、产量相适应。要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库等。例如，原料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂、粉碎、防尘的工艺技术要求，架空构件和设备的安装位置必须便于清理，防止和减少粉尘积聚。制酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求，操作场所应有排气设施，场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂，地锅火门和贮煤场地必须设在车间外，发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。

不同地区办理白酒生产许可证的厂房标准

不同地区对于办理白酒生产许可证的厂房标准可能会有所差异。例如在新疆地区，按照《白酒生产许可证审查细则》（2006 版）规定，对企业生产经营场所的要求包括对生产设备工艺流程的布局、内部质量控制体系的建立和有效运行、生产过程中质量关键控制点的建立、过程检验和出厂检验都要进行详细描述，并制作了专项核查评分表，对每个具体方面进行评估。

白酒生产许可证办理的厂房条件细则

办理白酒生产许可证，厂房需要满足一系列条件。要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理，防止和减少粉尘积聚。制酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施，场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂，地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。企业厂房选址和设计、厂区环境、功能区划分、建筑内部结构、辅助生产设施等应当符合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881）和《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》（GB 8951）相关规定。

成功办理白酒生产许可证的厂房案例面积

一般来说，如果是投资一个有生产许可证的酒厂，厂房面积不低于 500 平方，其中中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、输送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般全部占地面积要有液态证 300 个平方，固态证 1000 个平方左右。对于以散酒为主的小酒厂一般有 50 - 300 个平方就可以了。