厦门餐饮卫生许可证流程

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  好顺佳集团

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  2024-10-24 10:18:44

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厦门餐饮卫生许可证办理流程

办理厦门餐饮卫生许可证一般需要以下流程：

• 申请前准备

  • 了解卫生许可证的种类，包括食品生产许可证、食品销售许可证、餐饮服务许可证等。不同种类的许可证申请流程和要求可能有所不同，需要提前明确。

  • 了解申请流程，明确不同种类许可证的具体申请步骤和环节。

  • 准备相关材料，不同种类的许可证所需材料不同，要按照要求提前准备齐全。

• 申请表格填写

  根据所申请的卫生许可证种类，填写相应的申请表格，确保填写的信息准确、完整。

• 提交材料

  将填好的申请表格以及其他所需材料提交到相应的部门。提交的材料应包括但不限于企业或单位营业执照、法定代表人身份证明、经营场所租赁合同或产权证明等。

• 现场检查

  相关部门会派人到企业进行现场检查，检查内容包括企业的环境、设施、设备、人员等方面。检查企业是否具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；是否具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；是否有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；是否具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 审批

  经过现场检查后，部门会根据相关法规进行审批，如果符合要求则会颁发卫生许可证。如果不符合要求，可能需要整改后再次申请。

厦门餐饮卫生许可证所需材料

办理厦门餐饮卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 生产经营场所地平面布局图

  该图应详细标明比例尺、室内各功能房，并注明基本要素如尺寸、名称、设施名称及个数。

• 场地使用证明

  包括房屋产权证明和租赁协议。

• 法人资格证明

  可以是董事会决议、章程或任命文件。

• 地址方位示意图

  以明确经营场所的具体位置和周围环境。

• 培训证明

  法人或负责人的培训证明。

• 产品配方及工艺流程

  包括产品包装材料、标签、说明书样稿等。

• 卫生检验报告和产品执行标准

  还需提供产品或试产样品的卫生检验报告和产品执行标准。

• 企业卫生管理的组织和制度的资料

  证明企业具备良好的卫生管理体系。

• 实验室设置情况

  包括实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明及可检测项目。

• 卫生许可证申请书和建设项目卫生审查申请书

  在填写这些申请书时，需要详细填写单位名称、卫生设施等信息，并明确申请许可项目的生产经营范围和种类。

• 对于食品的委托加工企业

  除了上述基本材料外，还需提交委托加工合同书和受委托加工企业的卫生许可证。受委托企业的卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品。

• 对于生产加工学生营养餐的企业

  还需提供制定学生营养餐的依据及标准、合理营养配餐资料、保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度等相关资料。营养工作人员的资料（如营养师资格证明）也是必须提交的。

• 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》复印件

  同时，卫生行政部门认为有必要提交的其他资料也应一并提供。

厦门餐饮卫生许可证办理地点

厦门餐饮卫生许可证的办理地点可能因具体情况而有所不同。一般来说，可以在以下地点办理：

• 厦门市湖里区云顶北路842号市行政服务中心二楼C厅7号、8号窗口。

厦门餐饮卫生许可证办理时间

办理厦门餐饮卫生许可证的时间会因各种因素而有所不同。通常情况下：

• 对食品流通许可申请予以受理的，相关部门应自受理之日起10个工作日内（含现场核查时间）作出是否准予许可的决定。10个工作日内不能作出的，经分管领导批准，可延长5个工作日，并将延长期限的理由告知申请人。准予许可决定的，应出具《准予许可通知书》，告知申请人自决定之日起5个工作日内，领取《食品流通许可证》。

厦门餐饮卫生许可证办理费用

办理厦门餐饮卫生许可证一般是免费的。

厦门餐饮卫生许可证审批标准

办理厦门餐饮卫生许可证需要满足以下条件：

• 企业或单位注册地必须在厦门市范围内。

• 必须符合国家卫生标准要求。

  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

  • 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

  • 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 需要提供相关证明文件和资料。

补充信息

• 地址变更的，应按“新申请办证”程序进行申请办理（申报材料原已提交过且未变动，不需重复提交）。

• 补证需提交以下材料：补证申请报告书、资料真实有效的保证书及授权委托书。

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