包子铺需要食品生产许可证

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2024-10-24 10:18:30
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内容摘要：包子铺办理食品生产许可证的条件包子铺办理食品生产许可证需要满足一定的条件。普通类的包子铺，一切含包装的食品都是预包装，要求地址 2...

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包子铺办理食品生产许可证的条件

包子铺办理食品生产许可证需要满足一定的条件。普通类的包子铺，一切含包装的食品都是预包装，要求地址 20 平以上，少部分地区还需要提供健康证。如果涉及乳制品，要求地址面积办公室 100 平，60 平的仓库。对于牛羊肉，要求地址面积 60 平办公室，并且必须是门面或者一楼。生猪产品的话，要求地址面积 20 平，并且需要办屠宰证。食品原材料的处理以及食品加工、包装、贮存等场所要与所生产的食品的种类和数量相适应。

包子铺申请食品生产许可证的流程

包子铺申请食品生产许可证的流程如下：

准备材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果申请人委托他人办理食品生产许可申请，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
审核与审查：相关部门会对申请材料进行审核，并可能进行现场审查。
获得许可证：如果审核通过，将获得食品生产许可证。

包子铺食品生产许可证的相关法规

与包子铺食品生产许可证相关的法规主要包括：

《食品生产许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
国家市场监督管理总局令（第 78 号）中，对利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供部分规定的材料。