高档饭店食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 09:03:23

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高档饭店食品经营许可证办理流程

办理高档饭店食品经营许可证通常需要以下步骤：

• 准备齐全相关材料，包括但不限于食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。利用自动售货设备从事食品销售的，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

• 向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交申请材料。

• 相关部门接收申请材料后，会对材料进行初步审核。

• 若材料审核通过，可能会安排现场核查，主要检查饭店的设施设备、布局流程、卫生条件等是否符合要求。

• 审核通过后，颁发食品经营许可证。

高档饭店食品经营许可证所需材料

申请高档饭店食品经营许可证，通常需要准备以下材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

• 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

• 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

• 对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），可能还需要提供经营场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）、经营者及从业人员健康证原件及复印件、食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料等。

高档饭店食品经营许可证审核标准

高档饭店食品经营许可证的审核标准主要依据以下规定：

• 市场监管总局公布的《食品经营许可审查通则》，其中对食品经营许可申请的审查进行了规范。

• 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应在主体业态后以括号标注。

• 针对食品经营连锁企业总部、利用食品自动设备从事食品经营等新兴业态，重点从组织机构、人员、制度等方面提出许可审查要求，明确餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及绝对控股其他企业，食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品安全管理责任，在保障食品安全的前提下促进新兴产业健康发展。

• 将现行法律法规、部门规章和食品安全国家标准中有关人员制度、“三防”设施、温度控制等要求融入许可审查条件中，使其与现行法律法规标准相一致，进一步压实企业主体责任。

高档饭店食品经营许可证的有效期

根据相关规定，食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在许可证有效期内，如果食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品生产经营要求的，应立即采取整改措施；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。许可证到期前，应办理延续手续，通常在有效期届满 30 个工作日前向原发证的部门提出申请。

高档饭店食品经营许可证的费用

自 2015 年 10 月 1 日起，国家食品药品监督管理总局实施《食品经营许可管理办法》，食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证合并为《食品经营许可证》，但关于办理高档饭店食品经营许可证的具体费用，可能因地区、办理机构以及具体办理情况而有所不同。

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