食品经营许可证是个啥

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2024-10-23 09:03:15
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内容摘要：食品经营许可证的定义食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人，经市场监督管理部门审查批准后，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品经营许可证的定义

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人，经市场监督管理部门审查批准后，颁发的允许其从事特定食品经营活动的合法凭证。食品经营许可证的颁发是为了规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全。

食品经营许可证的作用

食品经营许可证具有多方面的重要作用。它是食品经营者合法经营的重要凭证，确保其经营活动符合法律法规的要求。有助于保障消费者的食品安全和健康权益，让消费者能够放心购买和食用相关食品。对于监管部门来说，食品经营许可证是实施有效监管的重要依据，便于对食品经营活动进行监督检查，及时发现和处理食品安全问题。它也有助于规范食品经营市场秩序，促进食品行业的健康发展。

食品经营许可证的申请条件

申请食品经营许可，应当符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合法律、法规规定的其他条件。

申请单位食堂许可，还应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件，以及法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件）。

食品经营许可证的办理流程

食品经营许可证的办理流程通常包括以下步骤：

网上注册申请：
- 进入“山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”。
- 点击最上侧“注册”，在食品经营中选择“食品销售经营者”“餐饮服务经营者”“单位食堂”，点击右上角“确定”，按照出现表格填写“注册信息”（带“*”红星的必填），单位邮箱必填方便找回密码，点击下一步，填写登录信息，注册完毕。
- 返回“山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台”后，“用户名、密码、验证码”，点击登录。
- 点击“许可申报”，然后点击“第一步”中“食品”，再点击“第二步”中“食品经营许可证”，再点击“第三步”中“申请”，按要求填写资料，上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。对当前填写信息确认无误后，先点击“暂存”再点击“提交”，申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表，表上左上角自动生成条形码。
许可进度查询：
- 企业用户暂存后的业务，没有提交的申报事项，将出现在“许可进度”---“未提交”列表中查询，继续填写，填写完整，确认无误后，进行提交和打印。
- 已提交的审批事项可以查询当前状态，以及需要补齐补正的事项和已办结的事项查询。
- 已提交的材料中材料有误或不再申请，可在许可进度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的应联系受理机关同意撤回）。

不同地区的办理流程可能会有所差异，具体以当地相关部门的要求为准。

食品经营许可证的有效期

食品经营许可证的有效期一般为5年。

食品经营许可证的监管要求

食品经营许可证的监管要求主要包括以下方面：

食品经营许可证载明的主体业态、经营项目等许可事项发生变化，食品经营者未按照规定申请变更的，由县级以上地方市场监督管理部门依照相关法律法规给予处罚。但在特定情形下，可依照相关规定从轻、减轻或者不予行政处罚。
食品经营许可证载明的除许可事项以外的其他事项发生变化，食品经营者未按照规定申请变更的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改的，处一千元以上一万元以下罚款。
未按照规定提交备案信息或者备案信息发生变化未按照规定进行备案信息更新的，由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改的，处两千元以上一万元以下罚款。备案时提供虚假信息的，由县级以上地方市场监督管理部门取消备案，处五千元以上三万元以下罚款。
把责令限期改正作为主要处罚手段，对可以改正的违法行为，多采用责令限期改正的柔性处罚手段。

监管部门会依据相关法律法规和政策要求，对食品经营许可证的持有和使用情况进行严格监督和管理，以保障食品安全和公众健康。