申办食品生产许可证的条件,申办食品生产许可证的条件有哪些

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 09:01:56

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申办食品生产许可证的基本条件

申办食品生产许可证，同时，申请需根据食品经营主体业态和经营项目分类明确提出，确保申请的准确性和针对性。企业还需具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

申办食品生产许可证的资质要求

申办食品生产许可证，需要符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求。具体包括：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

申办食品生产许可证的硬件设施条件

申办食品生产许可证，申请人应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

• 食品生产许可申请书。

• 营业执照复印件。

• 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

• 食品生产主要设备、设施清单。

• 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申办食品生产许可证的人员要求

申请人有下列情形之一，依法申请变更食品生产许可的，审批部门应当按照变更食品生产许可的要求审查：

• 现有设备布局和工艺流程发生变化的。

• 主要生产设备设施发生变化的。

• 生产的食品类别发生变化的。

• 生产场所改建、扩建的。

• 其他生产条件或生产场所周边环境发生变化，可能影响食品安全的。

申办食品生产许可证的卫生标准条件

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

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