开饼店需要卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 09:00:28

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开饼店是否需要卫生许可证

开饼店通常是需要办理卫生许可证的。

相关政策与规定

饼店作为食品生产经营场所，为了确保食品安全和卫生，保障消费者的健康权益，需要获得相应的许可证明。例如，《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》（国发〔2016〕12号）就对餐饮服务场所的许可证整合做出了规定。

卫生许可证的整合与调整

过去，餐饮服务场所可能需要分别办理公共场所卫生许可证和食品经营许可证。但随着政策的调整，有关食品安全许可内容整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证。这意味着，饼店在办理相关许可证时，重点关注食品经营许可证的办理。

卫生条件与要求

饼店这类餐饮服务场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。同时，在餐饮服务食品经营者（含饼店）的食品经营许可条件中，还增加了一些特定的内容，如保持就餐场所的空气流通、具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度、卫生间具有独立排风系统、具有定期清洁卫生间的制度等。

开饼店一般需要办理与卫生相关的食品经营许可证，以符合法律法规的要求，保障店铺的正常合法经营。

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