开餐饮店需要生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 09:00:28

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  1965

开餐饮店是否需要生产许可证

开餐饮店通常是需要生产许可证的。根据相关法律法规，从事餐饮服务应当依法取得许可。例如，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

餐饮店生产许可证的相关规定

餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但也有一些情形不需要取得食品经营许可，比如销售食用农产品、仅销售预包装食品等。

办理餐饮店生产许可证的流程

以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于 2016 年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。

餐饮服务许可证办理程序如下：

1. 申请人提出现场验收。

2. 工商部门到现场核查。

3. 根据现场核查情况出具现场验收核查意见。

4. 通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证。

没有生产许可证开餐饮店的后果

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

餐饮店有营业执照没有卫生许可证属于无证经营，是不可以开业的。尚未取得餐饮许可证的，不得从事食品经营活动。根据《 无照经营查处取缔办法 》第四条第一款第（3）项所指的无照经营行为由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得。尚不够刑事处罚的，并处 2 万元以下的罚款，无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处 2 万元以上 20 万元以下的罚款。

不同类型餐饮店生产许可证要求的差异

已取得《食品经营许可证》和《北京市小规模食品生产经营许可证》的餐饮单位在日常经营时存在一些区别。例如，《食品经营许可证》有效期 5 年，《北京市小规模食品生产经营许可证》有效期 3 年；经营过程中，如有违法行为发生，处罚依据和处罚标准不同。

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