余姚市餐饮服务许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 08:58:39

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余姚市餐饮服务许可证办理流程

办理餐饮服务许可证的流程如下：

• 申请人提出现场验收

• 工商部门到现场核查

• 根据现场核查情况出具现场验收核查意见

• 通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证

需要注意的是，不同规模和类型的餐饮服务提供者可能在具体流程上会有所差异。例如，特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位等，可能需要满足更严格的条件和流程。

余姚市餐饮服务许可证申请条件

申请余姚市餐饮服务许可证需要满足以下条件：

• 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

• 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

• 具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度

• 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

• 国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件

不同类型和规模的餐饮服务提供者可能还需要满足特定的附加条件。比如，特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位等，对食品安全管理人员的资质要求可能更高。

余姚市餐饮服务许可证所需材料

办理余姚市餐饮服务许可证通常需要准备以下材料：

• 《餐饮服务许可证申请表》

• 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件

• 法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件

• 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件：包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》

• 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置）

• 从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度

• 特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案

• 申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度

• 申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证

• 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员

• 餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件

• 法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料

余姚市餐饮服务许可证办理地点

余姚市餐饮服务许可证的办理地点通常为余姚市市场监督管理局。

其地址为余姚市南雷南路301号，(工作日)、(双休日、节假日)、62752296(传真)。

办公时间为周一至周五上午8:30至12:00、下午14:00至17:00，夏时制下午上下班时间顺延，即14:30至17:30（法定节假日除外）

余姚市餐饮服务许可证相关政策法规

余姚市餐饮服务许可证的相关政策法规包括：

• 2024 年余姚市市场监管系统食品安全工作要点，指导督促全市餐饮服务连锁管理、食堂承包经营等企业根据食品经营许可新规及时取得有效资质；持续推广应用“互联网+核查”等政务服务增值化微改革措施，深入实施低风险食品经营许可告知承诺制扩面、电子许可证和“聚合二维码”等功能应用

• 餐饮服务许可管理办法（卫生部令第70号），为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律法规的规定，卫生部制定餐饮服务许可管理办法，

• 2022 年，依托《浙江省电子商务条例》的全面施行，组织开展网络订餐食品安全“净网行动”，对未安装“阳光厨房”、未使用“外卖封签”行为开展专项整治，全覆盖检查3700 余家次，对未安装“阳光厨房”、未使用“外卖封签”的商家责令改正70 家

余姚市还会根据本地的实际情况和监管需要，制定和发布一些具体的实施细则和通知，以确保餐饮服务许可证的审批和管理工作更加科学、规范和有效。

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