生红薯干片销售需要生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-22 17:56:29

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生红薯干片销售相关规定

生红薯干片属于食用农产品范畴。根据国家市场监督管理总局令（第81号）《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，该办法对食用农产品的市场销售质量安全进行了规范。

新京报讯（记者曹晶瑞）近日，国家市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），相比之前发布的征求意见稿，备受关注的“食用农产品”定义被简化，文本中不再规定食用农产品的具体范围。

食品销售生产许可证要求

在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但有以下情形不需要取得食品经营许可：

• 销售食用农产品

• 仅销售预包装食品

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品

• 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品

• 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。

生红薯干片销售许可证办理流程

薯类食品的申证单元为1个，在生产许可证上应当注明获证产品的名称即薯类食品。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1202。

干制薯类的基本生产流程如下：

1. 鲜薯验收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→蒸煮→干制→包装 (如：甘薯干、甘薯片)。

2. 鲜薯验收→清洗去皮（或不去皮）→蒸煮→捣烂→混合→成型→干制→包装 (如：小甘薯、甘薯枣)。

3. 鲜薯验收→清洗去皮→切分成型→漂烫→冷却→油炸或焙烤 →调味（或不调味）→包装 (如：切片型马铃薯片)。

4. 薯类全粉、淀粉等原料验收→拌料→成型→油炸或焙烤→调味（或不调味）→包装 (如：复合型马铃薯片)。

申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。县级以上地方市场监督管理部门应当加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项，提高办事效率。

申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：

1. 食品添加剂生产许可申请书。

2. 食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图。

3. 食品添加剂生产主要设备、设施清单。

生红薯干片销售许可证政策法规

为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据相关法律法规，制定了一系列办法。

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品不需要取得食品经营许可。

生红薯干片销售许可证案例分析

目前有一些关于红薯干行业的研究报告和产业发展的相关报道。例如，中国红薯干行业市场调查研究报告对行业内规模较大且具代表性的企业进行了调查研究，包括企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。

广东薯业在加工方面进行了多元化探索，从田间的红薯到各类甘薯加工产品，展现了甘薯特色烘焙食品加工技术的支撑，也反映了薯类制品在生产、制造和消费大市场中的发展态势。

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