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2024-10-22 17:53:50
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内容摘要:小卖铺办理食品经营许可证的必要性如果小卖铺的经营范围涉及食品生产、除预包装食品外的食品销售、或餐饮服务,则需依法取得食品经营许可证...
如果小卖铺的经营范围涉及食品生产、除预包装食品外的食品销售、或餐饮服务,则需依法取得食品经营许可证,即需要办理《食品经营许可证》。这是《食品安全法》第三十五条对国家食品生产经营实行许可制度的规定。
根据《食品经营许可和备案管理办法》,在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可,但存在一些不需要取得食品经营许可的情形:
销售食用农产品不需要取得食品经营许可。例如,小卖铺单纯售卖自家种植的新鲜蔬菜,这种情况无需办理食品经营许可证。
仅销售预包装食品不需要取得食品经营许可,但需要报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。这里的预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,像小卖铺售卖的瓶装饮料、袋装薯片等预包装食品,如果只是单纯销售这些预包装食品,备案即可。若在备案后增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可;取得食品经营许可之日起备案自行失效。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案,但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业,应当取得食品经营许可或者进行备案。
已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品不需要另行备案。
除了上述情形外,如果小卖铺还开展其他食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可。例如,小卖铺除了售卖预包装食品外,还售卖自制的熟食、糕点等散装食品,或者提供热食餐饮服务等,就必须办理食品经营许可证。
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