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2024-10-22 17:53:49
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内容摘要：小作坊申请生产许可证的流程小作坊申请生产许可证一般需要按照以下流程进行：准备申请材料：包括申请书、所生产食品的产品标准文本、生产经...
小作坊申请生产许可证一般需要按照以下流程进行：
准备申请材料：包括申请书、所生产食品的产品标准文本、生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明、自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料等。
向所在地县级人民政府市场监督管理部门提出申请：提交准备好的申请材料。
等待受理：县级人民政府市场监督管理部门应当自收到食品小作坊登记申请之日起五个工作日内出具《受理通知书》或《不予受理通知书》。不予受理的，应当说明不予受理的理由。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在五个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
接受审核：相关部门会对申请材料进行审查，对于符合要求的申请，会出具受理通知书，正式进入受理阶段。之后许可审查中心会进行资料和现场审核。
领取许可证：审核通过后，申请人可以领取食品小作坊许可证。
小作坊申请生产许可证通常需要满足以下条件：
具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。
具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。
具有保证食品安全的管理制度。
试制的食品检验合格。
对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开，防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。
与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的更衣、盥洗、采光、通风、防腐等设备或设施。
食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。化验员执证上岗。
小作坊申请生产许可证通常需要准备以下材料：
申请书。
所生产食品的产品标准文本。
负责人身份证复印件。
所生产食品的工艺流程图及生产场所平面图。
直接接触入口食品生产加工的从业人员已取得健康证明的，可一并提交复印件。
食品小作坊名称预核准登记证明或有效期内个体工商户营业执照复印件（申请时需携带原件）。
居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案。
在申请小作坊生产许可证时，需要注意以下事项：
小作坊有行业限制。食品生产加工小作坊不得生产加工下列食品：食品添加剂，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。
小作坊需要现场实审。提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。
做电商销售自制食品办理什么证。如果是做电商类，销售手工定制食品，办理食品小作坊就够了，也可办理食品经营许可证。
小作坊申请生产许可证涉及的相关政策法规主要包括：
省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。对小作坊生产白酒的，一律采用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。
小作坊开办者要加强食品原料和辅料的采购、贮存和投料管理，对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制。执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。要在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。[2527]
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