卫生许可证要两个水池

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  好顺佳集团

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  2024-10-22 17:53:02

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卫生许可证需要两个水池的原因

为保障食品安全和卫生：在食品生产经营过程中，需要进行多种清洁和处理工作，如清洗食材、清洁工具、洗手等。设置两个水池可以分别用于不同的清洁目的，避免交叉污染，从而更好地保障食品的安全和卫生。例如，一个水池用于清洗食材，另一个水池用于清洁工具或洗手。

办理卫生许可证对水池的具体要求

符合食品安全标准：虽然对于水池的数量没有明确的统一规定，但关键是要确保食品生产经营场所的卫生条件和设施符合相关食品安全标准。水池的设置应当能够满足食品加工过程中的洗涤和清洁需求，包括相应的洗涤设备或设施。这些设备或设施应当能够确保食品的卫生和安全。例如，水池的材质应易于清洁和消毒，尺寸和深度应适应实际操作需求。

如何满足卫生许可证的两个水池条件

合理规划和布局：根据经营场所的实际情况和食品加工流程，合理规划两个水池的位置和功能。例如，将用于清洗食材的水池设置在靠近食材处理区域，将用于清洁工具或洗手的水池设置在操作方便的位置。

确保水池的卫生和质量：定期对水池进行清洁和消毒，保持水质清洁，防止细菌滋生。同时，要制定相应的操作规程和制度，规范水池的使用和维护。

两个水池的卫生许可证办理流程

准备材料：通常包括场地装修平面图纸、营业执照、法人相关证件等。

网上申报：提供公司名称、注册资金、人员信息、经营范围等网报材料。

地址材料准备：如产调原件、房产证复印件、楼层平面图、租赁合同原件等。

材料审核：相关部门对提交的材料进行审核，不符合要求的予以退回并说明原因。

现场勘察：审核通过后，工作人员会对场所进行现场勘察，包括水池的设置和卫生状况等。

领取许可证：审核通过后，领取卫生许可证。

卫生许可证中两个水池的标准规格

尺寸和深度：没有统一的固定标准，但应根据实际使用需求和操作便利性来确定。一般来说，深度应便于操作，尺寸要能容纳相应的清洁物品。

材质要求：通常应选用耐腐蚀、易清洁的材质，如不锈钢等。

标识和区分：两个水池应明确标识其用途，如“食材清洗池”“工具清洁池”等，以便区分使用。

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