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2024-10-21 09:42:59
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内容摘要:食品许可证办理流程食品许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤:取得营业执照等合法主体资格:企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体...
食品许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤:
取得营业执照等合法主体资格:企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
确定食品经营主体业态和经营项目:食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号标注。主体业态以主要经营项目确定,不可以复选。食品经营项目可以复选。
具备相应条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
满足食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的,应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照规定配备食品安全管理人员,对其经营管理的食品安全负责。
提交申请材料:
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
利用自动设备从事食品经营的,申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的,申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。从事食品经营管理的食品经营者,可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
受理与审查:县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,应当根据不同情况分别作出处理。申请事项依法不需要取得食品经营许可的,应当即时告知申请人不受理;申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的,应当即时作出不予受理的决定,并告知申请人向有关行政机关申请;申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正。
决定与颁发许可证:符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
红牛作为一款保健功能性饮料,属于保健品范畴,经营销售红牛是需要取得食品经营许可证的。
从相关报道和案例来看,例如福州市场监管部门在某中学超市发现有售卖“红牛”,经查没有相关许可证后当场下架。这表明,没有许可证销售红牛是不被允许的。
办理食品许可证,对于销售红牛这类保健品,需要符合以下条件:
具有与经营的红牛数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的红牛数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
申请销售红牛的食品经营许可证,通常需要提交以下材料:
《食品经营许可证》申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件。
根据相关规定,县级以上地方市场监督管理部门应当在受理食品经营许可申请后的规定时间内作出决定。但具体的审批时间可能会因地区、申请材料的完整性和审核的复杂程度而有所不同。
如果未取得食品许可证而违规销售红牛,将面临严厉的处罚。根据《食品安全法》第一百二十二条规定,未取得食品生产经营许可,从事食品生产经营活动,货值金额不足1万的,处5万元以下10万以下的罚款;货值金额1万以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
例如,山东青岛的吴先生因在未取得相关许可的情况下销售红牛,被当地食品监管部门处罚5万元。这一案例警示商家,在销售红牛等保健品时,务必确保已取得合法的食品经营许可证,以免遭受重大经济损失。
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