食品生产许可证审核办法

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  好顺佳集团

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  2024-10-21 09:42:56

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食品生产许可证审核办法

一、相关法律法规及依据

食品生产许可证审核办法是为了加强食品生产许可管理，规范食品生产许可审查工作而制定的。其依据包括《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准。

二、审核办法的目的和意义

其目的在于保障食品安全，加强对食品生产活动的监督管理，确保食品生产者具备符合要求的生产条件和能力。通过规范审核工作，能够有效提高食品生产许可的科学性、公正性和权威性，促进食品行业的健康发展。

三、审核的基本原则

1. 依法原则：审核工作必须严格依照相关法律法规进行。

2. 公开原则：审核过程和结果应向社会公开，接受监督。

3. 公平原则：对所有申请人一视同仁，提供平等的审核机会。

4. 公正原则：以客观、中立的态度进行审核，不受其他因素干扰。

5. 便民原则：简化审核流程，提高审核效率，为申请人提供便利。

6. 高效原则：在保证审核质量的前提下，尽快完成审核工作，减少申请人的等待时间。

四、审核的主要内容

1. 申请材料审查：包括完整性、规范性和符合性。完整性要求申请材料符合相关法律法规的要求；规范性要求申请材料符合法定形式和填写要求；符合性要求申请材料与法律法规和标准的要求相符。

2. 现场核查：审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。包括生产场所、设备设施、人员管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验等方面。

五、审核的特殊规定

1. 对于未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据《办法》和本通则的相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可审查。

2. 法律、法规、规章和标准对食品生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。

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