调料需要办理生产许可证吗

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2024-10-21 09:42:25
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内容摘要：调料生产许可证相关规定调料生产许可证的相关规定是为了规范调料生产活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。根据相关法律法规，如《中...

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调料生产许可证相关规定

调料生产许可证的相关规定是为了规范调料生产活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等，从事调料生产活动应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。例如，国家市场监督管理总局令（第 24 号）《食品生产许可管理办法》中明确规定了食品生产许可的相关原则和要求。

哪些调料需要办理生产许可证

并非所有调料都需要办理生产许可证。一般来说，常见的需要办理生产许可证的调料包括固态调味料（如五香粉、辣椒粉等）、半固态（酱）调味料（如豆瓣酱、辣椒酱等）、液体调味料（如酱油、醋等）、食用调味油（如芝麻油、花椒油等）。需要注意的是，企业生产鸡精调味料产品所用的原辅料必须符合国家标准或行业标准规定，使用的食盐应符合 GB5461—2000《食用盐》的规定；使用的原料鸡应符合 GB16869—2005《鲜、冻禽产品》的规定，并符合有关的检疫规定；使用的原辅材料为实施生产许可证管理的。

办理调料生产许可证的流程

办理调料生产许可证通常需要经过以下步骤：

企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关申请材料，包括《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份、营业执照复印件三份、生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）、产品实施细则中要求的其他材料。
申请材料符合实施细则要求的，省级质量技术监督局应当作出受理决定。
相关部门会进行现场审查和样品检验。
最后汇总审定，符合条件的予以发证。

调料生产许可证的申请条件

企业取得调料生产许可证，应当符合以下条件：

有与拟从事的生产活动相适应的营业执照。
有与所生产产品相适应的专业技术人员。
有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段。
有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。
有健全有效的质量管理制度和责任制度。
产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。
符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。

未办理调料生产许可证的后果

未取得调料生产许可证从事调料生产经营活动，将面临严重的法律后果。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款，会被没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以罚款；情节严重的，还可能被责令停产停业，直至吊销许可证。被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。