生产咸菜需要生产许可证吗

好顺佳集团
2024-10-21 09:41:49
4160

内容摘要：生产咸菜是否需要生产许可证生产咸菜是需要生产许可证的。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），在中华人民共...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

生产咸菜是否需要生产许可证

生产咸菜是需要生产许可证的。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。咸菜作为食品的一种，其生产活动也需要遵守相关规定，依法取得生产许可证。

咸菜生产许可证的相关规定

根据国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》的修订，咸菜的生产应符合相应的分类和要求。同时，食品生产许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在申请食品经营许可时，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。

办理咸菜生产许可证的流程

办理咸菜生产许可证的流程如下：

提交申请：申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。如果申请人委托他人办理，还需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
受理审核：申请材料经审核后需要补正的，行政审批系统会自动生成补正通知书，列明需补正的材料内容和补正具体注意事项说明。企业应及时登入系统查看并进行补正。经审核符合受理条件的，登录山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台自动生成受理通知书，并随即打印；经审核不符合受理条件的，登录山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台自动生成不予受理通知书，并随即打印。
现场核查：相关部门会对生产场所进行现场核查，以确保符合生产要求。
审批决定：经过审核和现场核查，如果符合要求，会颁发食品生产许可证。

咸菜生产许可证的申请条件

取得咸菜生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

具有与生产的咸菜品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的咸菜品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

未取得咸菜生产许可证的后果

未取得咸菜生产许可证从事生产活动，将面临严重的法律后果。被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。同时，根据相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等。未取得食品生产经营许可等4项违法行为，还可能被列为严重违法失信名单。