熟食摊位没有食品许可证怎么处罚

好顺佳集团
2024-10-21 09:41:42
5084

内容摘要：熟食摊位无食品许可证的处罚规定熟食摊位没有食品许可证而从事经营活动，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行处罚。根据《中华人...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

熟食摊位无食品许可证的处罚规定

熟食摊位没有食品许可证而从事经营活动，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，会被没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，还可能面临罚款的处罚。

需要注意的是，国家市场监督管理总局令（第 78 号）中规定，下列情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品；
仅销售预包装食品；
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。

熟食摊位无证经营的相关处罚案例

以下为一些熟食摊位无证经营的处罚案例：

2022 年 7 月 5 日，古镇镇综合行政执法局执法人员到海洲村海兴路开展无照经营流动摊贩整治行动，现场发现一档使用电动三轮车占道经营的无照流动摊贩，执法人员立即对当事人黄某发出《责令改正通知书》，并由当事人签收。黄某无照流动经营熟食的行为违反了《无证无照经营查处办法》第二条任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营的规定，鉴于黄某使用电动三轮车从事无照流动经营，且为初次违法，依据《无证无照经营查处办法》第十三条的规定对黄某作出罚款 1000 元的行政处罚。
2019 年 6 月，被告人张某在未取得食品经营许可证、食品生产加工小作坊登记证等相关证件的情况下，租赁内蒙古自治区杭锦后旗陕坝镇某小区车库加工鹌鹑蛋，并通过流动摊点对外销售。因张某在生产、贮存、销售鹌鹑蛋的各个环节均不符合食品安全标准，导致食用该鹌鹑蛋的 123 人出现不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鉴定为轻伤二级。经检测，张某生产、销售的熏鹌鹑蛋、无壳鹌鹑蛋、带壳鹌鹑蛋中大肠菌群、沙门氏菌检验结果均不符合食品安全国家标准。根据流行性病学调查、杭锦后旗医院采集粪便检验、杭锦后旗市场监督管理局事件调查和检验，认定此次事件为食用鹌鹑蛋引起的聚集性食源性疾病事件。

不同地区对熟食摊位无食品许可证的处罚标准

不同地区对于熟食摊位无食品许可证的处罚标准可能会有所差异。都会依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行处罚。

例如，在某些地区，如果熟食摊位无证经营，可能会根据其违法情节的轻重、经营规模的大小、造成的危害后果等因素来综合确定处罚的力度。一般来说，处罚可能包括没收违法所得、罚款、责令停业整顿等。

需要注意的是，对于无证生产食品的违法行为，监管中会面临两种处罚选择，一种是依据《食品安全法》第 122 条未取得食品生产许可之规定处罚，相对来说处罚起点高；另一种是依据本省食品小作坊地方法规，按未取得食品小作坊证处罚，相对来说处罚起点低些。

熟食摊位办理食品许可证的流程及未办理的后果

办理食品许可证的流程：

应先取得营业执照，这是开展经营活动的基本证件。
准备食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
将准备好的申请材料提交至县级以上的相关部门。

未办理食品许可证的后果：

如果熟食摊位未办理食品许可证而从事经营活动，将面临被监管部门处罚的风险，包括没收违法所得、罚款、责令停业整顿等。同时，也可能对消费者的健康造成潜在威胁，影响自身的商业信誉和经营发展。

如何举报熟食摊位无食品许可证

如果发现熟食摊位没有食品经营许可证，您可以通过以下方式进行举报：

可以联系市场监督管理局（热线：12315）来举报，当然，在举报之前建议先核实清楚，或者保留好相关证据。
找到合适的举报途径：可以向所在地的食品监管部门、市场监督管理局、消费者协会等权威机构进行举报。
如果发现没有食品经营许可证的商家在经营食品，可以向当地的食品监管部门或者消费者协会举报，并提供商家的具体信息。同时，也可以先去商家处取证，证明其在无证生产，然后到市场监督管理局举报或者拨打 12315 举报。