杂货铺需要办理食品经营许可证吗

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2024-10-21 09:40:58
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内容摘要：杂货铺办理食品经营许可证的相关规定食品经营许可证的办理规定受到法律法规的约束。新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主...

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杂货铺办理食品经营许可证的相关规定

食品经营许可证的办理规定受到法律法规的约束。新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。

杂货铺是否必须办理食品经营许可证

杂货铺是否需要办理食品经营许可证取决于其具体的经营情况。根据国家市场监督管理总局令（第 78 号）及相关法规，下列情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

办理食品经营许可证对杂货铺的要求

办理食品经营许可证对杂货铺有一定的要求。需要确定经营类型，比如个体户、有限责任公司等，这有助于确定需要提交哪些材料和承担哪些责任。要准备相关材料，如身份证、租赁合同、店铺平面图、食品安全管理制度等。食品经营的范畴分为：预包装食品、散装称重、冷冻冷藏等，不同的经营范畴可能有不同的要求。

杂货铺未办理食品经营许可证的后果

杂货铺未办理食品经营许可证将无法合法经营。新《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无害。没有食品经营许可证，可能因未合法经营而受到处罚，无法享受相关的税收优惠和政策支持。在使用方面，营业执照的正本是“必须悬挂”在经营场所的明显处，否则可能因未悬挂执照而受到处罚。

不同地区杂货铺办理食品经营许可证的差异

除了基本的证件外，还可能需要办理一些其他的相关证件，具体取决于经营项目和地区的不同。例如，某些地区可能对食品展销会有特殊规定，食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。