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怎样取得黄酒生产许可证

好顺佳集团
2024-10-21 09:40:36
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内容摘要：黄酒生产许可证办理全流程一、黄酒生产许可证办理流程办理黄酒生产许可证需要经过以下几个主要步骤：并按照要求到相关部门办理前置审批材料...

各类资质· 许可证· 备案办理

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黄酒生产许可证办理全流程

一、黄酒生产许可证办理流程

办理黄酒生产许可证需要经过以下几个主要步骤：

并按照要求到相关部门办理前置审批材料。
持申办资料到镇经济发展办索取“酒类(特种)生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业需如实填写好“申请审批表”，附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核。符合条件的，镇经济发展办会加具审批意见。
审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，最后送省酒类专卖局审核发证。

二、黄酒生产许可证申请条件

申请黄酒生产许可证的企业需要满足以下条件：

企业必须是独立法人单位，且生产要达到一定规模。
生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）要100万元以上。
从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员。
有效厂房面积不少于500平方米。

三、黄酒生产许可证办理所需材料

申办黄酒生产许可证需要准备以下材料：

书面申请报告。
企业法人身份证。
营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书。
《卫生许可证》（卫生评价报告单）。
专业技术人员资格证明。
厂房房产证或租赁合同（复印件）。
注册资金验资证明。
本厂产品质量标准。
产品检验报告。

以上资料复印件一式两份（统一使用A4纸），并带资料正本以备核对。

四、黄酒生产许可证审批部门及时间

审批部门主要包括镇经济发展办、市经贸局和省酒类专卖局。生产许可证有效期为3年。

审批时间会因各种因素有所不同，一般来说，整个流程可能需要几个月的时间，但具体时长取决于申请材料的准备情况、审核部门的工作效率以及可能需要的整改和补充材料的时间。

五、黄酒生产许可证办理注意事项

在办理黄酒生产许可证时，需要注意以下几个方面：

关键控制环节：
- 发酵过程的时间和温度控制。
- 酒的勾兑配方控制。
- 容器清洗控制。
- 成品酒杀菌温度和杀菌时间的控制。
容易出现的质量安全问题：
- 成品酸败问题。
- 成品感官及主要质量指标不合格。
- 成品中有异物残留。
- 成品微生物超标，以及出现浑浊等问题。
必备的生产条件：
- 生产场所：黄酒生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产能力相适应的原辅料库、生产车间、检验室和成品库。生产区应设置原料处理、制曲（外购曲除外）、糖化发酵、压榨、勾兑、洗瓶（非瓶装酒除外）及灌装间。制曲间应满足制曲过程中必要的温度、湿度、面积、空间、通风的要求。严格控制培养温、湿度，保证曲种在无污染和良好环境中生长、繁殖。黄酒企业如有废水、废气排放的，应有废水、废气处理系统，并经常维修，保持良好的工作状态。废水、废气的排放应符合国家排放标准。黄酒加工灌装企业生产区应设置勾兑、洗瓶（非瓶装酒除外）及灌装间，其他条件应等同于黄酒生产企业要求。
- 必备的生产设备：制曲设备（外购曲除外）、浸米设备、蒸煮设备、糖化发酵设备、固液分离压榨设备、过滤设备、杀菌设备、贮酒设备、勾兑配酒设备、容器清洗设备（瓶装酒至少具备半自动洗瓶设备及灯检设备）、生产瓶（袋）装酒企业还必须具备定量灌装、包装设备、封口设备、生产日期标注设备。

六、黄酒生产许可证办理成功案例

以下为一些黄酒生产许可证办理成功的案例：

浙江省绍兴市市场监管局公布的2020年度绍兴市黄酒十大典型案件中，包括“两头在外”黄酒整治系列案、“绍兴黄酒”“绍兴老酒”网络维权系列案等，这些案例展示了绍兴市在规范黄酒市场、保护黄酒品牌方面的努力和成果。
湘西州市场监管局为企业颁发了全州首张黄酒生产许可证，体现了地方政府在推动黄酒产业发展、规范黄酒生产方面的积极作为。