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2024-10-21 09:38:55
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内容摘要：冻品店食品许可证相关规定冻品店经营食品需要食品许可证。国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》已经 2...
冻品店经营食品需要食品许可证。国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》已经 2023 年 6 月 7 日市场监管总局第 10 次局务会议通过，自 2023 年 12 月 1 日起施行。该办法对食品经营许可和备案活动进行了规范，加强了食品经营安全监督管理。同时，市场监管总局办公厅关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知也对相关内容进行了规定。
申请食品经营许可，应当符合下列条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
未办理食品许可证经营冻品店属于违法行为。依据国家相关法律法规及标准，对入库冷藏冷冻食品进行符合性验证和感官抽查，并查验运输冷藏车（厢）内温度的记录、测定食品的中心温度，经验收合格后的食品方可入库，不得接收不符合验收标准的食品。
办理冷冻冷藏食品经营许可证的流程如下：
申请：申请人向许可管理机关提出有关许可申请。
受理：受理人对照审批条件进行审查，作出受理或者不予受理的决定。
现场核查：许可管理机关进行现场核查，对申请材料的实质内容进行核实。
许可决定：许可管理机关对申请人作出准予许可或者不予许可的决定。
发证：许可管理机关向符合许可的食品经营单位发证。
注意：
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
说明：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
例如，省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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