饭馆办理卫生许可证要求

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  好顺佳集团

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  2024-10-18 10:08:46

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饭馆办理卫生许可证的基本要求

饭馆办理卫生许可证的基本要求主要包括以下方面：

• 食品安全方面，需符合《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定。

• 就餐场所方面，要保持空气流通。

• 设施设备方面，具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度，卫生间具有独立排风系统。

• 卫生管理方面，具有定期清洁卫生间的制度。

不同地区饭馆卫生许可证办理要求差异

这是因为各地在制定或者修订《食品经营许可审查细则》时，会根据当地的实际情况，对食品经营许可条件中增加的内容进行细化。例如，某些地区可能对饭馆的规模、经营项目、卫生设施的具体规格等方面有更严格或更具体的要求。都是在国家相关法律法规和政策的框架下，结合本地特点进行调整和规范。

饭馆办理卫生许可证的流程

饭馆办理卫生许可证一般遵循以下流程：

1. 准备材料：包括经营者的身份证原件及复印件、两名员工的健康证及培训证原件及复印件、店面的地理位置图和平面布局图、店面食品安全负责人任命书、从业人员名单、房屋租赁合同原件及复印件、房屋产权证或商品房买卖合同等能证明房屋的文件复印件等。

2. 提交申请：将准备好的材料和填好的表格交到辖区内的食品药品监督管理局。

3. 材料审核与现场检查：食药局的工作人员会对提交的材料进行审核，并安排现场检查。现场检查主要是检查店面的卫生状况、食品安全管理制度等是否符合要求。

办理饭馆卫生许可证所需材料

办理饭馆卫生许可证通常需要以下材料：

• 经营者的身份证原件及复印件。

• 两名员工的健康证及培训证原件及复印件。

• 店面的地理位置图和平面布局图。

• 店面食品安全负责人任命书。

• 从业人员名单。

• 房屋租赁合同原件及复印件。

• 房屋产权证或商品房买卖合同等能证明房屋的文件复印件等。

饭馆卫生许可证审核标准

饭馆卫生许可证的审核标准主要依据相关的国家标准和法律法规。例如，GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》对餐饮服务的卫生规范提出了明确要求。同时，国务院及相关部门的决定和通知也对饭馆卫生许可证的审核标准进行了规定，强调了食品安全、卫生设施、管理制度等方面的要求。

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