食品经营许可证包括哪些产品种类

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  好顺佳集团

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  2024-10-18 10:08:39

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食品经营许可证涵盖的产品种类

食品经营许可证涵盖的产品种类繁多，包括但不限于以下几类：

• 预包装食品：如包装好的饼干、饮料、方便面等。

• 散装食品：例如散装的坚果、糖果等。

• 冷冻冷藏食品：像速冻饺子、冰淇淋等。

• 特殊食品：包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等。

• 热食类食品：如炒菜、炖菜等。

• 冷食类食品：如凉拌菜、沙拉等。

• 生食类食品：如生鱼片等。

• 糕点类食品：如蛋糕、面包等。

需要注意的是，具体的产品种类可能会因地区和相关法规的变化而有所不同。

常见的食品经营许可证产品分类

常见的食品经营许可证产品分类主要有以下几种：

• 冷冻冷藏食品经营许可证：涵盖速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等产品。

• 牛羊肉食品经营许可证：涉及生猪肉销售，牛羊肉销售等。

• 乳制品食品经营许可证：包含乳制品进货、运输、储存、销售、退市等全过程的管理。

• 保健食品经营许可证：是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

• 预包装食品经营许可证：“预先定量”，“包装或者制作在包装材料和容器中”。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品。

不同类型食品经营许可证对应的产品

不同类型的食品经营许可证对应的产品有所差异：

• 预包装食品销售许可证：包括含冷藏冷冻食品的预包装食品销售和不含冷藏冷冻食品的预包装食品销售。

• 散装食品销售许可证：涵盖含冷藏冷冻食品、含熟食制品的散装食品销售，以及不含冷藏冷冻食品的散装食品销售等。

• 特殊食品销售许可证：包含保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售等。

食品经营许可证产品种类的详细规定

根据相关规定，食品经营许可证的产品种类划分较为细致：

• 食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。

• 对于特殊食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等，在生产许可和经营许可中都有特定的要求和规定。

特殊食品在食品经营许可证中的种类界定

特殊食品在食品经营许可证中的种类主要包括：

• 保健食品：具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

• 特殊医学用途配方食品：为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

• 婴幼儿配方食品：包括婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。

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