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2024-10-18 10:08:34
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内容摘要：食品生产许可证的颁发条件食品生产许可证的颁发需要满足一系列条件，以确保食品生产的安全和质量。具体条件包括：生产场所要求：具有与生产...
食品生产许可证的颁发需要满足一系列条件，以确保食品生产的安全和质量。具体条件包括：
生产场所要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
生产设备和设施要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
人员要求：有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
工艺流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
颁发食品生产许可证通常遵循以下流程：
申请：申请人向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料，包括食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单等。
受理：监管部门接收申请材料，进行初步审查，决定是否受理。
审查：包括申请材料审查和现场核查。申请材料审查主要核实申请材料的完整性和准确性；现场核查则对生产场所、设备设施、人员管理、工艺流程等进行实地检查。
决定：根据审查结果，监管部门作出是否颁发许可证的决定。
颁发：对于符合条件的申请人，颁发食品生产许可证。
食品生产许可证的颁发依据一系列相关法规：
《食品生产许可管理办法》：为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《食品生产许可审查通则（2022 版）》：为了加强食品、食品添加剂生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据相关法律法规、规章和食品安全国家标准制定。该通则适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作，审查包括申请材料审查和现场核查。
以下是一些成功颁发食品生产许可证的案例：
上海率先颁发首张“一址两用”食品生产许可证：2 月 27 日，上海市市场监管局和长宁区市场监管局共同为联合利华（中国）有限公司上海分公司颁发食品生产许可证。有了这张许可证，原本只能进行食品研发的实验工厂，可以直接从事食品生产，实现食品研发、食品生产“一址两用”。
健合集团营养保健食品中试车间获食品生产许可证：为响应需求，在黄埔区市场监管局的指导下，健合集团对研发车间进行设备升级。升级后的车间成功转型，已具备小批量生产的能力。黄埔区市场监管局通过现场核查，确保健合研发中心的生产设施、作业区域、质量管理体系等均符合申请许可的基本条件，向健合公司发放特殊的食品生产许可证。
颁发食品生产许可证的机构及其职责如下：
国家质量监督检验检疫总局：在职责范围内负责全国食品生产许可管理工作。
县级以上地方质量技术监督部门：在职责范围内负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。
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