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2024-10-18 10:07:36
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内容摘要：苏州食品生产许可证办理条件法律依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销...
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第 721 号）第十五条规定：食品生产经营许可的有效期为 5 年。食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。
《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号）第二条规定：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
场所要求
设备设施要求
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
人员要求
制度要求
布局与流程要求
其他要求
江苏省市场监督管理局审批类别：保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，食盐。
苏州市市场监督管理局审批类别：除江苏省市场监督管理局审批类别外，剩余类别均由苏州市市场监督管理局审批。
特殊情况：申请人生产多个类别食品，其审批权限涉及省、市的，综合考虑食品安全风险及工作组织协调，统一向江苏省市场监督管理局提出申请。
选择办理方式。
食品生产许可申请书。
食品生产设备布局图。
食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施。
食品安全专业技术人员及食品安全管理人员。
食品安全管理制度清单。
符合产业政策的相关证明材料。
食品生产许可电子信息表。
授权委托书以及代理人的身份证明文件。
根据“不见面审批”的有关要求，食品、食品添加剂生产许可实行全程网上办理。申请人可以登录“苏州市政务服务网”在线提出申请。具体路径为：“苏州市政务服务网”首页，选择“法人服务”，然后选择“按部门”市市场监管局，再选择“食品生产许可”，最后根据办件类型选择“在线办理”。
自受理申请之日起 10 个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经苏州市市场监督管理局分管局长批准，可以延长 5 个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起 5 个工作日内向申请人颁发食品生产许可证。对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
网络提交：参见《苏州政务服务网申报指南》。
不见面提交：在电子档材料通过预审后，企业通过 EMS 将纸质材料邮寄到苏州市市场监督管理局。窗口人员审查，材料齐全，真实无误，符合法律法规要求，给予受理。
办理进程查询：本事项为承诺件。承诺件在承诺期限内办结，受理阶段发放受理通知书。办理人员应妥善保存受理通知书，并凭受理通知书领取证件。即办件当场办结，发放证件。
获取办理结果：审批证件为《食品生产许可证》。
苏州市市场监督管理局
食品生产许可的有效期为 5 年。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
食品生产场所应保持整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。这意味着生产场所不能位于可能对食品造成污染的区域，如化工厂、垃圾处理场附近等。同时，场所内部要定期进行清洁和消毒，以确保卫生条件符合标准。
生产设备和设施要与所生产的食品品种、数量相适应。例如，生产糕点的企业需要具备烘焙设备、包装设备等，并且这些设备要能够正常运行，定期维护和保养。还需要配备相应的卫生设施，如洗手池、消毒设备等。
必须有专职或者兼职的食品安全专业技术人员和管理人员，他们要具备相应的专业知识和技能，能够对食品生产过程中的安全问题进行监控和管理。
建立完善的保证食品安全的规章制度，包括但不限于原材料采购制度、生产过程控制制度、产品检验制度、不合格产品召回制度等。这些制度要切实可行，并能够得到有效执行。
设备布局和工艺流程要合理，避免食品在加工过程中发生交叉污染。例如，原料处理区要与成品区隔离开，防止原料中的污染物进入成品。
申请食品生产许可证的主体应为企业法人、事业法人或社会组织法人。
具有符合要求的食品生产场所，包括原料处理、加工、包装、贮存等区域，且场所环境整洁，与污染源保持规定距离。
配备与生产食品品种和数量相适应的生产设备、设施，以及相应的卫生处理和废弃物处理设备。
拥有专职或兼职的食品安全专业技术人员和管理人员，并具备相应的资质和能力。
建立健全保证食品安全的各项规章制度，涵盖从原料采购到产品销售的全过程。
具有足够面积和合理布局的食品原料处理、加工、包装、贮存场所。
场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持法定的距离，以防止污染。
环境整洁，通风良好，具备防潮、防虫、防鼠等设施。
设备设施方面
配备与食品生产相适应的生产设备和设施，如加工设备、包装设备、消毒设备等。
设备应定期维护和保养，确保其正常运行和卫生状况良好。
具备处理废水、存放垃圾和废弃物的合规设施。
人员方面
有食品安全专业技术人员，他们能够提供专业的食品安全指导和技术支持。
配备食品安全管理人员，负责日常的食品安全管理工作。
制度方面
制定并执行严格的食品安全自查制度，定期检查生产过程中的安全隐患。
建立从业人员健康管理制度，确保从业人员身体健康，符合食品生产要求。
具备进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不安全食品召回、食品安全事故处置等制度。
布局与流程方面
设备布局合理，工艺流程科学，避免食品交叉污染和接触有害物质。
原料、半成品和成品的存放和运输应符合卫生要求，防止变质和污染。
规定国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产应当依法取得许可。强调了食品生产场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离，食品生产经营者应保证生产经营条件符合要求。
明确食品生产经营许可的有效期为 5 年，当生产经营条件发生变化不符合要求时，应采取整改措施或重新办理许可手续。
详细规定了在中华人民共和国境内从事食品生产活动应依法取得食品生产许可，以及申请食品生产许可的具体条件和流程。
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