巴氏杀菌牛奶需要生产许可证吗

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2024-10-18 10:04:42
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内容摘要：巴氏杀菌牛奶生产许可证相关规定巴氏杀菌牛奶生产需要生产许可证。根据相关规定，从事乳制品生产活动，应当具备一定的条件，并取得所在地质...

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巴氏杀菌牛奶生产许可证相关规定

巴氏杀菌牛奶生产需要生产许可证。根据相关规定，从事乳制品生产活动，应当具备一定的条件，并取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证。例如，企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)指出，乳制品生产企业应具备与《食品生产许可证申请书》中设计能力相适应的生产设备。同时，所有接触乳制品的原料、过程产品、半成品的容器和工器具必须为不锈钢或其他无毒害的惰性材料制作，清洁作业区内不得使用竹、木质工具。盛装废弃物的容器也有相应要求。

巴氏杀菌牛奶生产许可证申请流程

申请巴氏杀菌牛奶生产许可证的流程如下：

，在首页“互动”栏目中的“征集调查”提出意见。
通过电子邮件发送至dsyc@ ，邮件主题请注明“乳制品生产许可审查细则公开征求意见”。
还可以通过信函邮寄至北京市西城区展览路北露园1号市场监管总局食品生产司（邮政编码：100037），并在信封上注明“乳制品生产许可审查细则公开征求意见”字样。

哪些企业生产巴氏杀菌牛奶需要许可证

一般来说，只要是从事巴氏杀菌牛奶生产的企业，都需要生产许可证。例如，乳制品生产企业应具备与《食品生产许可证申请书》中设计能力相适应的生产设备。同时，贮存巴氏杀菌乳、需要冷藏的调制乳、发酵乳等成品库房应必备冷库及相应的制冷设备，以满足产品的贮存要求。

巴氏杀菌牛奶无证生产的处罚

对于无证生产巴氏杀菌牛奶的行为，会受到相应的处罚。例如，在一些案例中，无证生产酸牛奶的厂家被依法罚没违法金额达360余万元。鲜奶吧无证经营，其证照已被原发放机关收回，暂时处于无证经营状态。

不同地区巴氏杀菌牛奶生产许可证要求

在不同地区，巴氏杀菌牛奶生产许可证的要求可能会有所差异，但总体上遵循国家的相关规定。例如，企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的乳制品生产条件的审查及其产品生产许可的检验。同时，市场监管总局关于征求《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》中也对生产许可证的相关要求进行了规定。进口生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳、巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳需要办理进境检疫审批手续。