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2024-10-18 10:04:15
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内容摘要:始兴县食品经营许可证办理地点在始兴县办理食品经营许可证,可以通过网上办理,申请人登录广东省网上办事大厅韶关始兴分厅提出申请,上传电...
在始兴县办理食品经营许可证,可以通过网上办理,申请人登录广东省网上办事大厅韶关始兴分厅提出申请,上传电子材料。如果是线下办理,例如在食品经营许可证变更办理时,申请人按约定的方式到始兴县行政服务中心食药监局窗口领取《食品经营许可证》注销申请准予通知书或《食品经营许可证》注销申请驳回通知书。
在始兴县,办理食品经营许可证的部门可能是县级以上地方食品药品监督管理部门或者市场监管、行政审批部门。根据相关规定,申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交材料等相关操作。并且按照《食品经营许可管理办法》等相关政策要求,县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理等工作,这也表明市场监管部门在食品经营许可办理方面有着重要职能。
申请
受理
提交材料
审核与决定
领取结果
基础材料
食品经营许可申请书:这是申请食品经营许可证的基本文件,申请书上需要填写申请人的基本信息,如申请人名称、地址、以及食品经营相关的信息,如经营项目、经营场所等内容。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件:对于企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等主体,需要提交营业执照复印件;对于机关、事业单位申办单位食堂,需要提交机关或事业单位法人登记证复印件;对于社会团体、民办非企业单位申办单位食堂,需要提交社会团体登记证复印件等。这些文件用于证明申请人的主体资格合法有效。
与食品经营相关的材料
主要设备设施布局、操作流程等文件:申请人需要提供与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所的设备设施布局图,以及食品经营的操作流程文件。例如,餐饮企业要提供厨房设备布局、食品加工流程等内容,食品销售企业要提供货架布局、储存条件等相关内容,以确保食品经营过程符合卫生、安全等要求。
食品安全管理制度相关材料
从业人员健康管理制度和培训管理制度:要明确从业人员健康检查的要求和周期,以及对从业人员进行食品安全知识培训的计划和内容等。例如规定从业人员每年进行一次健康检查,新员工入职时要进行食品安全知识培训等。
食品安全管理员制度:如果有专职或者兼职的食品安全管理人员,要说明其职责、任职资格等内容。比如食品安全管理员要负责监督食品经营过程中的食品安全问题,要具备一定的食品安全知识和管理能力等。
食品安全自检自查与报告制度:规定企业如何定期对食品经营过程进行自查,发现问题如何报告和处理等。例如每月进行一次食品安全自查,发现问题及时向相关部门报告并采取措施整改。
食品经营过程与控制制度:涵盖食品采购、验收、储存、加工、销售等各个环节的控制要求。比如食品采购要从有资质的供应商处进货,验收时要检查食品的质量、保质期等,储存要符合相应的温度、湿度等条件。
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度:明确经营场所和设备设施的清洗消毒频率、方法,以及维修保养的计划等。例如餐厅每天营业结束后要对厨房设备进行清洗消毒,定期对冷藏设备进行维护保养等。
进货查验和查验记录制度:要求记录食品进货的、数量、质量等信息,并且要对进货的食品进行查验,确保符合食品安全标准。例如要保存进货发票、食品合格证明等文件,对每一批次的食品进行检查登记。
食品贮存管理制度:规定食品贮存的条件、分类存放要求等。比如不同类别的食品要分开存放,易腐食品要在规定的温度下储存等。
废弃物处置制度:说明食品经营过程中产生的废弃物如何分类、收集、运输和处理等。例如食品残渣要及时清理,废弃油脂要交给有资质的回收企业处理。
食品安全突发事件应急处置方案:制定在发生食品安全突发事件时的应对措施,如发现食品中毒事件如何报告、救治患者、封存食品等操作流程。餐饮企业还应提交食品添加剂使用公示制度,要明确食品添加剂的使用范围、剂量、公示方式等内容。
特殊经营情况所需材料
销售散装熟食、散装酒的材料:如果销售散装熟食、散装酒,需要提供相关材料,如销售散装熟食、散装酒的经营者需要提供复印件签名或盖章的相关材料,以及原件备查、复印件签名或盖章的其他相关材料(具体根据规定)。
利用自动售货设备从事食品销售的材料:申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
网络食品销售商的材料:网络食品销售商需要提供,并自其入网之日起30、IP地址以及有关食品经营许可证、原件备查,复印件签名或盖章。
在餐饮服务中提供自酿酒的经营者材料:在餐饮服务中提供自酿酒的经营者需提供原件签名及盖章的相关材料。
办理中央厨房和集体用餐配送单位《食品经营许可证》的材料:办理中央厨房和集体用餐配送单位《食品经营许可证》需提供原件签名及盖章、原件备查、复印件签名或盖章等相关材料(按规定提供)。
对外承包的单位食堂材料:对外承包的单位食堂需提供复印件签名或盖章、原件签名及盖章等相关材料(按规定提供)。
食品销售连锁企业总部材料:食品销售连锁企业总部提交下属食品经营门店名单、地址、餐饮服务连锁企业总部和餐饮管理企业等食品经营管理单位提交承包管理的单位食堂名单、地址、(按规定提供)。
办理甜品站、凉茶店的材料:办理甜品站需提供原件签名及盖章的相关材料,办理凉茶店《食品经营许可证》需提供复印件签名或盖章的相关材料,通过集中采购现场分装销售的凉茶店,应提供加工单位的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。
申请条件相关政策
根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,在始兴县申请食品经营许可应当符合以下条件:
场所条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如,食品加工场所不能靠近化工污染企业,食品贮存场所要保持干燥、通风,避免受到污染。
设备设施条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如餐饮企业要有餐具消毒设备、防蝇防虫设施等,食品销售企业要有货架、冷藏设备等。
人员与制度条件:有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。这些规章制度包括前面提到的从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度等一系列制度,以确保食品安全管理有专人负责,并且有完善的制度保障。
工艺流程条件:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。例如食品加工企业的生熟食品加工区域要分开,食品储存要遵循先进先出的原则等。
其他法定条件:还要符合法律、法规规定的其他条件,这涵盖了国家和地方出台的其他相关食品安全法律法规的要求。
许可与备案管理政策
其他相关政策
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