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2024-10-18 10:03:40
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内容摘要:厨房没有卫生许可证的后果没有卫生许可证就经营厨房是一种违法行为,会带来严重的后果。根据相关规定,对未依法取得公共场所卫生许可证,擅...
没有卫生许可证就经营厨房是一种违法行为,会带来严重的后果。根据相关规定,对未依法取得公共场所卫生许可证,擅自经营的,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期整改,给予警告,并处以五百元以上五千元以下罚款。有下列情形之一的,处以五千元以上三万元以下罚款:
曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的。
擅自营业时间在三个月以上。
以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。
另外,对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的,由原发证卫生计生行政部门予以注销。
办理厨房卫生许可证需要经过以下流程:
准备好相关资料,包括卫生许可证申请书(营业执照复印件、租房协议、安全用水证明)、经营场所平面图、卫生行政部门对建设项目的设计审查和工程验收认可书、直接为顾客服务人员健康检查和卫生知识培训合格证、公共场所卫生监测检验报告、法人代表和负责人身份证原件(核实后退回)、复印件、工商营业执照、卫生管理制度等。
到行政服务中心卫生局服务窗口提交资料。
卫生局受理。
在规定时间内进行现场勘验。
对申请材料审查合格的,卫生许可审批部门应当场作出准予卫生行政许可的决定,并当场发放《公共场所卫生许可证》。
国务院发布了关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定。其中规定,取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证,有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管。
为了获得厨房卫生许可证,需要从以下方面进行整改:
厨房设施设备方面,厨房装修需简洁、明亮、干净,面积最小不能低于8平米。内部设施至少应有上下水,且至少配备3个洗涮池,以满足清洁和卫生需求。厨房必须设有密闭的餐具保洁橱和餐具消毒设施,墙壁、顶棚和地面应采用防水防滑材料装饰,并配备防蝇、防尘等设施。
食品安全管理方面,厨房必须具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所。这些场所应保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,以避免交叉污染。
以下是一些没有卫生许可证被查处的案例:
2020年6月,松江区卫健委监督所接举报对徐某某家中进行监督检查,现场查获大量医疗器械、药品,证实徐某某自2020年3月起在家中开设无证医疗美容机构,并为他人实施医疗美容服务。松江区卫健委依法作出没收违法所得 万元、罚款5万元的行政处罚。本案是全市首例适用《卫健法》查处无证行医的典型案件。
2021年1月,松江区卫健委监督所在接到举报后联合公安部门对开设于某镇的黑诊所进行调查。汪某在未取得《医疗机构执业许可证》的情况下擅自开设诊所行医4个月,松江区卫健委依法责令其立即停止医疗执业活动,并作出没收药品和医疗器械、没收违法所得 万元、罚款 万元的行政处罚。当月末,执法人员复查时发现汪某仍在开展医学诊疗活动。松江区卫健委在裁量、合议后,依法处以没收药品、违法所得,给予违法所得20倍,共计20万元的罚款。由于汪某已涉嫌犯罪,依法将其移送司法机关追究刑事责任。
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