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阿萨姆奶茶生产许可证

好顺佳集团
2024-10-17 08:57:12
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内容摘要：阿萨姆奶茶生产许可证查询方法国家市场监管总局平台：国家市场监督管理总局政务服务平台提供了食品生产许可获证企业信息查询服务。涵盖了众...

各类资质· 许可证· 备案办理

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阿萨姆奶茶生产许可证查询方法

国家市场监管总局平台：国家市场监督管理总局政务服务平台提供了食品生产许可获证企业信息查询服务。涵盖了众多食品生产企业的许可证相关信息。
：该网站汇总了国内各省、自治区、直辖市食品生产许可证申办流程等相关信息，也可用于查询阿萨姆奶茶生产许可证相关信息。它对食品行业的各类信息整合较为全面，方便使用者获取相关资讯。
各地市场监督管理局官网：不同地区的市场监督管理局官网也可进行查询。例如，某些地方的官网会针对本地区的企业进行专门的信息公示，查询者可以根据阿萨姆奶茶生产企业所在地区，到对应的地方官网查询。这种查询方式更具针对性，尤其是对于一些本地特色企业或者在本地生产销售的企业信息查询更为便捷。

阿萨姆奶茶生产许可证相关规定

适用法规：阿萨姆奶茶的生产许可遵循《食品生产许可管理办法》等相关法律法规。《食品生产许可管理办法》2019年第18次局务会议审议通过，该办法旨在规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。在中华人民共和国境内从事阿萨姆奶茶生产活动，应当依法取得食品生产许可，并且食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，都适用本办法。
一企一证原则：同一个阿萨姆奶茶生产者从事生产活动，应当取得一个食品生产许可证。这一原则有助于简化管理流程，明确企业的生产许可责任，避免企业在生产过程中出现多个许可证管理混乱的情况。
分类许可：市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合阿萨姆奶茶的原料、生产工艺等因素，对其生产实施分类许可。例如，阿萨姆奶茶如果涉及特殊原料或者特殊生产工艺，可能会被归类到特定的食品类别进行许可管理。
许可权限划分：国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的阿萨姆奶茶生产许可监督管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。对于阿萨姆奶茶这种普通饮料类产品，一般由县级以上地方市场监督管理部门进行管理，但如果涉及特殊情况，如大规模生产或者跨地区销售等，可能会涉及到更高级别的管理部门的监管。

阿萨姆奶茶生产许可证办理流程

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格的企业或个体工商户等，才可以申请阿萨姆奶茶的食品生产许可证。营业执照是企业合法经营的基本凭证，它明确了企业的经营范围、法定代表人等重要信息，是申请生产许可证的前提条件。
明确申请类别：阿萨姆奶茶属于饮料类产品。在申请时要明确选择饮料这一食品生产许可证类别。具体的食品类别包括粮食加工产品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料等众多类别，准确选择申请类别有助于提高申请效率和准确性。
满足申请条件：
- 生产场所要求：具有与阿萨姆奶茶生产的品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，生产车间要布局合理，远离垃圾处理场、化工企业等可能产生污染的区域。
- 设备设施要求：具有与生产的阿萨姆奶茶品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。如果阿萨姆奶茶生产工艺有特殊要求，如需要对茶叶进行提取等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
- 人员与制度要求：有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。这些人员要具备相应的专业知识和管理能力，规章制度要涵盖进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等方面，以确保阿萨姆奶茶的生产过程安全、合规。
- 工艺流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工的阿萨姆奶茶原料与直接入口的成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在生产线上要合理安排原料添加、混合、杀菌、灌装等工序的顺序，防止出现污染风险。
准备申请材料：
- 申请书：填写食品生产许可申请书，详细提供企业或申请人的基本信息、申请生产的阿萨姆奶茶相关信息等。
- 图纸与清单：提供食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图，以及食品生产主要设备及设施清单。这些材料有助于监管部门了解企业的生产布局和设备情况，判断是否符合生产要求。
- 制度文件：提供进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度文件。
- 营业执照复印件：作为企业合法经营主体资格的证明文件，需要一并提交。
选择申请方式：
- 现场申请：如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。在现场提交申请时，要确保申请材料齐全、准确。
- 网上申请：可以通过国家市场监督管理总局政务服务平台等进行网上申请。不过需要注意的是，无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度。
接受现场核查：
- 核查人员与要求：现场核查应当由食品安全监管人员进行，根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员不得少于2人，核查人员应当出示有效证件，填写食品生产许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
- 核查内容：核查人员会根据申请材料对阿萨姆奶茶的生产场所、设备设施、人员管理、工艺流程、制度执行等方面进行全面核查。例如，检查生产车间的卫生状况、设备是否正常运行、人员是否具备相应资质、生产流程是否按照规定执行等。如果核查发现问题，企业需要按照意见进行整改。
- 审批决定与领证：县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

阿萨姆奶茶生产许可证的审核标准

生产场所审核：
- 环境与布局：阿萨姆奶茶的生产场所环境必须符合卫生标准，周围不能有污染源，如垃圾场、污水排放口等。生产车间内部的布局要合理，不同功能区域如原料处理区、加工区、包装区等要划分明确，防止交叉污染。例如，原料仓库要保持干燥、通风，避免茶叶、奶粉等原料受潮发霉；加工区的设备摆放要便于操作和清洁，有足够的空间进行生产活动。
- 面积与产能匹配：生产场所的面积要与阿萨姆奶茶的生产规模相适应。如果企业计划大规模生产阿萨姆奶茶，却只有很小的生产场地，无法满足原料储存、设备安装、人员操作等需求，是不符合审核标准的。
设备设施审核：
- 设备齐全性：生产阿萨姆奶茶所需的设备必须齐全，包括但不限于原料处理设备（如茶叶提取设备、奶粉溶解设备等）、混合设备、杀菌设备（如UHT高温瞬时杀菌设备等）、灌装设备等。这些设备要能够正常运行，满足生产工艺要求。
- 设备维护与清洁：设备要定期进行维护保养，确保其性能稳定。同时，设备的清洁工作也非常重要，要建立完善的设备清洁制度，防止设备上残留的物料滋生细菌，影响阿萨姆奶茶的质量。例如，灌装设备的管道要定期清洗消毒，避免奶茶残留变质。
人员与制度审核：
- 人员资质：企业必须配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员和食品安全管理人员。这些人员要具备相应的专业知识和技能，如食品安全管理师要熟悉食品安全相关法律法规、食品生产标准等知识，能够对阿萨姆奶茶的生产过程进行有效的管理和监督。
- 制度执行：企业建立的食品安全规章制度要严格执行。例如，进货查验记录制度要求企业对阿萨姆奶茶的原料供应商进行严格筛选，对每一批次的原料进行检验，记录原料的、质量、保质期等信息；生产过程控制制度要确保生产过程中的每一个环节都符合卫生标准和工艺要求；出厂检验记录制度要对每一批次的阿萨姆奶茶进行成品检验，只有检验合格的产品才能出厂销售。
原辅料审核：
- 原料质量：阿萨姆奶茶的原料如茶叶、奶粉、白砂糖等要符合相应的食品安全国家标准。茶叶要无异味、无霉变，奶粉要符合乳制品的质量标准，白砂糖要纯净无杂质等。如果使用了不符合标准的原料，会影响阿萨姆奶茶的口感和安全性。
- 辅料合规性：对于阿萨姆奶茶中添加的其他辅料，如香精、色素等，如果使用了，也要符合国家相关规定。例如，所使用的香精要在允许使用的范围内，并且标注清晰。
产品质量与标签审核：
- 质量标准：阿萨姆奶茶的成品要符合相关的质量标准，如口感、色泽、营养成分等方面要达到规定的要求。例如，口感要醇厚、茶香和奶香协调，色泽要均匀一致；营养成分要符合产品标签上的标注。
- 标签标识：产品标签应清晰、完整、真实、准确，易于辨认和识读。标示内容包括但不限于产品名称、店名、电话、加糖量、加冰量、制作时间、食用期限等。如果产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的，要与实际相符。例如，如果阿萨姆奶茶中添加了糖，就不能在标签上标注为“无糖”产品。

阿萨姆奶茶生产许可证的有效期

阿萨姆奶茶生产许可证的有效期为5年。在有效期内，企业可以合法进行阿萨姆奶茶的生产活动。如果企业在生产许可证有效期届满后仍想继续生产，需要在《食品生产许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发新的生产许可证。换发后的生产许可证编号不变，但发证年份按照实际情况填写，有效期重新计算。企业在生产过程中要密切关注生产许可证的有效期，提前做好换证准备工作，确保生产活动的连续性和合法性。