轻食卫生许可证

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  好顺佳集团

• 

  2024-10-17 08:56:51

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轻食卫生许可证办理流程

办理轻食卫生许可证一般需要以下流程：

营业执照办理

• 准备材料：包括店铺租赁合同、房产证复印件、身份证等。

• 办理地点：工商局，部分城市可通过工商局网站在线注册。

• 注意事项：要确认店铺具备餐饮经营资格，且注册地址与实际经营地址一致。

食品经营许可证办理

• 准备材料：营业执照副本、店铺规划图、食品加工操作流程图、健康证等。

• 提交申请：在营业执照办理完成后，向市场管理局（市场监管局或食药监）提交申请。

• 现场审查：食药监老师会根据店铺规划图等资料进行初步答复，允许施工装修。许可证下来前，会预约到店检查实际装修是否合规，达标后颁发许可证。

• 营业范围：办理许可证时，经营范围应包含冷食类食品制售，以满足轻食店的经营需求。

轻食卫生许可证所需材料

办理轻食卫生许可证通常需要以下材料：

• 营业执照副本及复印件。

• 法人身份证及复印件。

• 食品卫生管理员证或餐饮行业从业证明。

• 经营场所的房屋租赁合同或房产证复印件。

• 店铺规划图，展示店内设备布局，如设备位置、水槽位置等。

• 食品加工操作流程图，说明食品制作的各个环节。

• 健康证，所有在店工作人员均需办理。

轻食卫生许可证办理条件

办理轻食卫生许可证需要满足以下条件：

• 生产经营场所应距污染源10平米以上。

• 干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。

• 饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。

• 在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下

  • 保持就餐场所的空气流通。

  • 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。

  • 卫生间具有独立排风系统。

  • 具有定期清洁卫生间的制度。

轻食卫生许可证审核标准

审核标准主要依据以下规定：

• 《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》。

• GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

• 《食品经营许可审查通则》，是市场监管部门组织开展食品经营许可审查工作的重要指导性文件。

轻食卫生许可证办理费用

办理营业执照和食品经营许可证通常是免费的。但办理健康证的费用一般在80-100元之间，部分地区凭营业执照可免费办理，具体政策因地区而异。

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