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2024-10-17 08:53:46
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内容摘要:工厂食堂服务许可证办理流程工厂食堂服务许可证的办理流程通常包括以下步骤:选择入驻监管的区县并确定受理部门。提交法人证明、组织机构代...
工厂食堂服务许可证的办理流程通常包括以下步骤:
选择入驻监管的区县并确定受理部门。
提交法人证明、组织机构代码证等资料,申请预审。
受理部门开展预审,并反馈预审意见。
整改预审意见,提交正式申请及食堂设施设备资料。
受理部门组织现场检查验收。
通过现场检查,取得食品经营许可证。
按要求公示经营许可证,接受监督检查。
许可证有效期满前,需要按程序进行换证。
需要注意的是,不同地区的具体办理流程可能会有所差异,建议在办理前咨询当地相关部门。
申请工厂食堂服务许可证,通常需要满足以下条件:
具有固定的经营场所,建筑面积和卫生条件符合要求。场所应保持整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
配备符合要求的食品加工车间、冷藏库房等设施设备,如相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有营业用食品原料采购记录和成品去向追踪记录,确保食品可追溯。
从业人员持有健康证明,并进行岗前培训,了解食品安全知识和操作规范。
生产流程规范,有质量安全控制和考核评价体系,能够有效保障食品的质量和安全。
法人、主要负责人无违法记录。
不同地区可能会根据实际情况对条件进行适当调整和补充。
办理工厂食堂服务许可证通常需要准备以下材料:
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
利用自动设备从事食品经营的,申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
食堂平面设计图,包括布局、设备、消防安全等。
安全卫生管理制度,涵盖食品采购、储存、加工、销售等方面的规定。
负责人身份证明。
需要注意的是,营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的,申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。同时,不同地区可能会有一些特殊要求,具体材料应以当地相关部门的要求为准。
审核标准主要包括以下方面:
场所要求:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,且环境整洁,与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施:具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员管理:有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,从业人员持有健康证明,并进行岗前培训。
制度规范:建立健全保证食品安全的规章制度,如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。
流程布局:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
不同地区可能会根据实际情况对审核标准进行细化和调整。
根据相关规定,工厂食堂服务许可证的有效期通常为5年。在有效期届满前,需要按照规定的程序进行换证。需要注意的是,具体的有效期可能因地区和政策的不同而有所差异。
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